在我们的日常饮食中，我们经常可以吃到各种由真菌制成的食物材料。如果你把这两种真菌放在一起，那就是双蘑菇。双菇的制作方法有很多种，比如炸双菇和水煮双菇。不管是什么菜，都需要用某种方法烹调。接下来，我为大家介绍双蘑菇的做法！

1、 油炸双菇的特点

炸双菇是传统名菜。制作过程是制作蚝菇，洗净后切成片。新鲜蘑菇洗净切片。把煎锅放在火上，放少量油，把蘑菇片和蘑菇片翻炒两遍，再加入米酒、白糖和酱油，翻炒至有香味为止。然后加入酸菜鱼火锅，加入鸡精，用湿淀粉勾芡，淋上色拉油，盘上。

平菇和平菇是国内外著名的食用菌品种。这道菜含有人体所需的高蛋白和多种碳水化合物及抗癌物质。它的作用在于养生之道、养血养阴、助消化、止咳化痰、清心、降血压、防癌。可作为虚寒体质者的高档滋补保健食品。也可用于咳痰引起的食欲不佳或高血压、头晕等症状。它也可以作为癌症患者的保健饮食疗法。

2、 双菇炒法

1双蘑菇清洗；

2辣椒条、胡萝卜条洗净切；

三。烧热平底锅，用蘑菇炒香；

4炒软，冲水熄火；

5在回锅中，放入葱蒜炒香；

6把老干妈的辣椒酱放进辣椒油里翻炒；

7把胡椒和胡萝卜炒熟；

8炒蘑菇；

9加入酱油，加糖炒香。

3、 双菇水热烫实践

1提前准备食物。主要材料：蟹香菇一袋，香菇一个，生菜一个，郫县豆沙一汤匙，蒜瓣几瓣，干辣椒若干

把蘑菇切成条。把生菜切成小块。把大蒜切成小块，把干辣椒切成段

三。把撕碎的生菜放进碗里

4锅底油加入锅底，烧热油，放入郫县豆瓣酱中，炒热花椒油，然后加入干辣椒段和蒜泥，再次炒香

5锅里加入大骨汤或开水

6把白玉和蘑菇放进锅里烧开

7烹调前加入少量味精，然后熄火，把蘑菇和汤倒进碗里

8在碗里加入一勺干辣椒面和一勺蒜泥

9再开一个锅，倒一点油。当油烧成鸦片时，把火关了。把油倒进碗里的蒜泥和辣椒面，突然可以闻到蒜味和甜味，这样，一个小菜就做好了