豆饺的烹调时间一般在20分钟左右，但制作豆饺对提高我们的揉捏能力非常有利。我们需要预先制备低筋面粉、发酵粉和糖，然后在小麦粉中加入适量的温水，然后合成糊状物。之后，把长豆剁成馅，最后包在长豆馅里，再放在笼子抽屉里煮绿豆包子，大家都可以试试。

原材料

中筋面粉400克，酵母粉5克，发粉5克，白砂糖5克，温开水250毫升

生猪肉500克，长豆300克，葱适量，白糖10克，盐8克，麻油1茶匙，油70毫升

实践

1将干酵母粉放入一个小盘子中，在30℃的沸水中融化，静置5分钟，使其活化。

2将面粉、发粉、白糖放入洗脸盆，用筷子拌匀。

三。将酵母水倒入盆内，用筷子搅拌均匀，反复揉搓，直到面糊表面光滑为止。

4用湿布把脸盆盖紧，以防表面干燥。把它放在温暖的地方一小时。

5一小时后，膏体体积已经上升到原来的两倍，呈现出蜂窝状。

6再揉面糊，把里面的气体挤进去，再用湿布盖住，让面糊再次膨胀。

7把豆子洗干净，放在开水锅里烫一下，然后立即冷却，把它们切成颗粒状。

8生猪肉洗净切碎，与长豆拌匀，加入盐、糖、油、麻油，拌入馅料。

9取下面糊，揉搓显影条，切成18等份包子皮，擀成接近中厚的薄圆皮。

10把馅料包好，用左手拇指和无名指捏紧，把面团的边缘折叠起来，直到面团边缘闭合，封口折叠向上，小笼包就完成了。

11让袋子闲置10-15分钟，然后蒸。

12在煎锅里加入冷水。把沙袋弄湿放在轮船上。放置时注意间距。馒头还会继续膨胀。火会烧开的。当你看到热流时，把它调到低热，蒸10分钟。

13蒸完后，不必急着打开盖子。皮肤很容易收缩和起皱。蒸完后，静置5分钟，然后打开盖子。白嫩的饺子在等你~