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豆角包子蒸多长时间

2020-12-26 17:19:30健康食疗366

豆饺的烹调时间一般在20分钟左右,但制作豆饺对提高我们的揉捏能力非常有利。我们需要预先制备低筋面粉、发酵粉和糖,然后在小麦粉中加入适量的温水,然后合成糊状物。之后,把长豆剁成馅,最后包在长豆馅里,再放在笼子抽屉里煮绿豆包子,大家都可以试试。

豆角包子蒸多长时间-第1张

原材料

中筋面粉400克,酵母粉5克,发粉5克,白砂糖5克,温开水250毫升

生猪肉500克,长豆300克,葱适量,白糖10克,盐8克,麻油1茶匙,油70毫升

豆角包子蒸多长时间-第2张

实践

1将干酵母粉放入一个小盘子中,在30℃的沸水中融化,静置5分钟,使其活化。

2将面粉、发粉、白糖放入洗脸盆,用筷子拌匀。

三。将酵母水倒入盆内,用筷子搅拌均匀,反复揉搓,直到面糊表面光滑为止。

4用湿布把脸盆盖紧,以防表面干燥。把它放在温暖的地方一小时。

5一小时后,膏体体积已经上升到原来的两倍,呈现出蜂窝状。

6再揉面糊,把里面的气体挤进去,再用湿布盖住,让面糊再次膨胀。

7把豆子洗干净,放在开水锅里烫一下,然后立即冷却,把它们切成颗粒状。

豆角包子蒸多长时间-第3张

8生猪肉洗净切碎,与长豆拌匀,加入盐、糖、油、麻油,拌入馅料。

9取下面糊,揉搓显影条,切成18等份包子皮,擀成接近中厚的薄圆皮。

10把馅料包好,用左手拇指和无名指捏紧,把面团的边缘折叠起来,直到面团边缘闭合,封口折叠向上,小笼包就完成了。

11让袋子闲置10-15分钟,然后蒸。

12在煎锅里加入冷水。把沙袋弄湿放在轮船上。放置时注意间距。馒头还会继续膨胀。火会烧开的。当你看到热流时,把它调到低热,蒸10分钟。

13蒸完后,不必急着打开盖子。皮肤很容易收缩和起皱。蒸完后,静置5分钟,然后打开盖子。白嫩的饺子在等你~

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