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烤全羊腌制配料

2020-12-25 11:11:25健康食疗198

烤羊是青海非常受欢迎的一道菜,烤羊常常受到各地人民的热烈欢迎,这不仅是因为烤羊所用的牛肉质量很高,而且烤羊的全过程都采用了秘方。由于牛肉的气味比较大,所以以烤羊为例,必须使用能合理去除异味的调味料。下面就为读者解读一下烤羊腌制调味品。

烤全羊腌制配料-第1张

烤羊的腌制方法及调味量:

1、 材料

羊肉15公斤,川芎100克,茴香150克,胡椒80克,八角50克,生姜15克,盐2500克,生菜葱姜1000克,冷水25公斤

烤全羊腌制配料-第2张

2、 怎么烤羊

1放入蔬菜、洋葱、生姜、茴香、八角、川芎等调味品,待用。

2把所有的果蔬和调味料沥干,放进袋子里,放进羊肉里。然后用细铁丝把羊肉缝好。

三。最后一步是把羊固定好,挂在烤架上,放到烤箱里。温度控制在160度。时间是3小时!

4公之于众。刷上辣椒油

烤全羊腌制配料-第3张

延伸材料

牛肉又嫩又营养。适用于脾肾两虚、腰腿无力、寒痛胃痛、虚证者。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气虚血虚、腹痛、气虚、畏寒怕冷、营养不良、腰酸背痛、腿无力、阳痿早泄等各种阴虚内热症状都有很好的治疗作用。具有补阳补肾、养阴养血、温热的平级功效。它很适合男人,而且经常被男人使用。

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