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生核桃好还是熟核桃好?营养专家告诉你答案

2022-08-13 10:03:13健康食疗299

众所周知,生核桃和熟核桃都可以吃,而且味道不同。而且,如果把核桃炒了,可能会损失很多营养,所以生核桃的营养价值更好。至于哪种美食因人而异。

生核桃好还是熟核桃好?营养专家告诉你答案-第1张

1、 核桃是生的还是熟的好

生吃是好的,而且这些植物很有营养,因为一旦煮熟,许多营养物质就会被破坏。如果要吃熟的,不要可乐,可乐系癌症,而且因为核桃含有较多脂肪,所以一次吃太多,会影响消化。有些人喜欢剥核桃仁的褐色薄皮,这样会失去一些营养,所以不要剥薄皮。

但在某些情况下,吃核桃煮熟,或与其他食物一起煮熟,会对一些疾病有很好的效果。

生核桃好还是熟核桃好?营养专家告诉你答案-第2张

2、 核桃的营养价值

核桃是一种很好的食物疗法。无论是入药,还是生食、煮食、浸糖、熟食,都具有补血益气、补肾益精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃有很多吃法。用适量的盐水、饮用水和食渣煮核桃,可治疗肾虚、腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等疾病。核桃和约伯的眼泪、栗子煮成粥吃,可治疗尿频、遗精、大便稀泻、腹泻等疾病。核桃和芝麻、莲子用糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。吃生核桃、龙眼和山楂可以改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等疾病。

生核桃好还是熟核桃好?营养专家告诉你答案-第3张

3、 核桃的食用方法:

除了生核桃外,核桃还可以煮、炒、蜜炒、炒等。具体用法如下:

核桃粉

黄豆500克、白芨20克同炒,磨成粉备用。煮沸时取大米60克,核桃仁30克(捣碎),再加入黄豆白芨粉30克,冰糖适量,煮成糊状,每日一次。

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