香椿是日常生活中常见的食物，因其营养价值高而受到人们的喜爱，但香椿并不适合每个人食用，但很多人对它不是很了解，让我们具体了解一下哪些人不能吃香椿！

香椿的营养价值

中医认为香椿味苦，味平，无毒。具有开胃醒脑、祛风除湿、止血益气、消火解毒的作用。因此，民间有句俗话说“常吃香椿芽不生病”。现代医学和临床经验也表明香椿具有保肝、益肺、健脾、补血、舒筋的作用。如香椿汤对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用；用鲜香椿芽、蒜瓣、食盐捣碎外敷，对治疗酸痛肿胀有很好的疗效；香椿开水用于治疗高热、头晕等疾病；据说对目前流行的“非典型肺炎”也有一定的防治作用。

谁不会吃香椿

1.香椿是一种毛发。多吃易诱发慢性病复发。因此，慢性病患者应少吃或不吃。

2.杜灸的禁忌。

3.阴虚的人吃香椿后容易加重肝火，尤其是阴虚干热的人，如糖尿病人。吃香椿不利于疾病的恢复。

4.另外，有眼病的人也要少吃香椿，否则会对眼病的治疗产生不良影响。

5.野生蔬菜会引起日光性植物性皮炎。饭后避免阳光照射。对荠菜、马兰、香椿等野生蔬菜的过敏情况因人而异。过敏体质或抵抗力差的人应尽量避免进食。如有异常，应立即就医，以免延误病情。

谁能吃香椿

1.一般人都能吃。

2.辅助治疗肠炎、痢疾、尿路感染。

3.肾阳亏虚，腰膝寒痛，遗精阳痿，脱发应多吃。

我们应该知道谁不能吃香椿。香椿除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等营养成分。但我们必须记住，香椿是适合和不适合人们吃。