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虾皮海带汤怎么做 营养功效是什么

2022-08-09 04:26:32健康食疗49

每天多吃海鲜,可以帮助身体补充矿物质,调理酸碱平衡。在很多海鲜中,虾和海带都比较容易储藏,食材实惠,用虾和海带一起制作虾海带汤,简单、营养又美味。虾海带汤营养丰富,适合所有年龄段。

虾皮海带汤怎么做 营养功效是什么-第1张

1、 如何做虾海带汤

配料:虾、海带、玉竹、盐、大蒜、胡椒、洋葱。

虾皮海带汤怎么做 营养功效是什么-第2张

方法步骤

1.用刀把蒜弄平。洋葱和胡椒切块;

2.锅中放少许油,加入大蒜、洋葱、胡椒粉炒香,加一大碗水,加盐,中火煮10分钟,然后去掉所有香料;

3.通常,如果原料口味清淡,汤也可以用同样的方法煮;

4.豆腐干用开水浸泡,切丝,海带、虾仁洗净;

5.清汤中加入豆腐干和虾米,煮沸。最后,加入海带煮沸。

虾皮海带汤怎么做 营养功效是什么-第3张

2、 海带虾米的营养功效

海带含碘量高,可用于治疗缺碘引起的“甲状腺肿”。此外,海带中含有丰富的胆碱、钙和铁,能增强记忆力,治疗女性贫血,促进骨骼和牙齿的生长和保健;它含有一定量的甘露醇,可以作为治疗水肿的辅助食品。海带还能增强人体免疫力,显著降低血清胆固醇。虾皮富含蛋白质和矿物质,尤其是钙,被称为“钙池”。对于缺钙的人来说,这是一种更好的补钙方法。虾皮富含镁,对调节心脏活动有重要作用。它能保护心血管系统,降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化、高血压和心力衰竭。此外,虾还有镇静作用,能改善食欲,增强体质。

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