当前位置:首页 > 健康食疗 > 正文内容

盐焗鸡的做法是什么?

2022-08-08 07:20:30健康食疗56

盐焗鸡是中国南方的特色食品,也是广州的土特产。现在它已经遍布全国,其实践也非常独特。让我们详细介绍一下。

盐焗鸡的做法是什么?-第1张

1.姜洗净,刮去皮,剁成细粉;取出芫荽头,洗净沥干。

盐焗鸡的做法是什么?-第2张

2.三黄鸡洗净,去内脏,头、颈、脚切掉,用厨纸擦干。

3.用黄酒和沙姜粉涂抹鸡身,腌5分钟,将剩下的黄酒倒入鸡腹。

4.用餐纸把三只黄鸡包起来。确保包装严密。

盐焗鸡的做法是什么?-第3张

5.先将1.5袋粗海盐撒在土锅底,放入包好的鸡肉中,再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡肉。

6.盖上锅盖,铺上湿方巾,用小火煮约60分钟。

7.煮到湿毛巾干为止,表示鸡肉熟了。取下盖子,从鸡肉中舀出粗海盐。

8.取出煮熟的鸡肉,撕下厨纸,将鸡肉放入盘中,用香菜装饰。

版权声明:本文由科学养生前沿网发布,如需转载请注明出处。

相关文章

桃酥保质期多久

桃酥保质期多久

很多人平时都喜欢吃桃子酥,这很脆很好吃,但很容易造成如果储存不当桃子酥是抗潮的。一般来说,退潮后对口感影响很大。除了保存好,桃酥也有保质期。桃子脆的保质期是多久?桃子酥保存多久?夏秋季30天,秋冬...

五花肉炖酸菜的做法,这四种方法最流行!

五花肉炖酸菜的做法,这四种方法最流行!

五花肉随处可见,酸菜在中国很受欢迎。这两种食材的结合就形成了炖五花肉和腌白菜这道菜。由此可见,配料容易找到,生产工艺也不难。1、 酸菜炖猪肉的做法1.猪肉片和肉干;2.泡菜洗净切丝;3.锅中加水,...

每天都喝红糖水好吗

每天都喝红糖水好吗

红糖姜水有很多好处,所以很多锅友每天都会吃红糖姜水,这不是什么好事。红糖生姜水对身体有很多好处,如调经、美容、清凉养胃。每天摄入老红糖,如果是适量还是可以的,如果发展太多是没有好处的,所以没有必要...

婴儿奶粉能做酸奶吗

婴儿奶粉能做酸奶吗

很多人喜欢酸奶。因为酸奶中含有很多营养成分,特别是晚上吃了一些油腻的成分后,喝点酸奶可以合理地帮助我们溶解体内的植物油,帮助我们减肥。很多人会在家里做酸奶,而酸奶的关键原料是婴幼儿奶粉,那么婴幼儿...

金针菜是什么菜?专家为你解释!

金针菜是什么菜?专家为你解释!

许多人可能没有听说过金针菇,但他们一定听说过忘忧草、黄花菜、萱草等。其实,这些名词都是指同一种菜肴。为了让您对金针菇有足够的了解,下面介绍一下相关的专业知识。1、 金针菇是多年生草本植物的花蕾。味...

生咸鸭蛋怎么取蛋黄

生咸鸭蛋怎么取蛋黄

许多人在吃鸭蛋时把蛋黄和蛋清分开吃。因为有的人只喜欢蛋黄,有的人只喜欢蛋清,但如何从生鸭蛋和咸鸭蛋中获取蛋黄呢?使用蛋清和蛋黄分离设备是一种非常好的方法,而且这种专用工具非常容易买到,而且价格也不...