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香辣基围虾做法是什么

2022-08-06 07:10:07健康食疗55

说到鸡尾虾,我相信很多水都流出来了。现在正是吉味虾上市的季节。用鸡尾虾做辣虾一定很好吃。有什么方法可以做辣鸡尾虾!

香辣基围虾做法是什么-第1张

如何做辣虾

配料:鲜鸡尾虾500克、花椒、花椒、八角、草沟、肉桂、葱、蒜、姜、火锅调味料

方法:

香辣基围虾做法是什么-第2张

1.虾洗净后,放入两汤匙盐,再倒入清水,以免虾沾上。不过,大虾浸泡两小时后,吐出体内的泥巴,最后用丢弃的牙刷清洁大虾腹部,尤其是头部和身体交界处,经常会有污泥堆积。

香辣基围虾做法是什么-第3张

2.火锅中,倒入食用油、葱、姜、蒜入锅,炒香。

3.香味释放后,加入胡椒粉和干胡椒粉。

4.翻炒辛辣调味料,倒入大虾,翻炒至蛋壳颜色变红。

5.将重庆火锅底料捣碎,放入锅中翻炒均匀。

6.加入草果、八角、肉桂,加入适量水至配料的1/2。

7.小火慢炖20分钟,然后转高火收汁。

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