有很多种茶。绿茶是最受欢迎的茶之一。绿茶的特点是较软。普通人的体质是可以吃的。虽然绿茶对人们的身心健康有好处，但很多人对绿茶的特性并不十分熟悉。绿茶分为多种类型，不同类型的绿茶特征不尽相同，具体的绿茶特征也不尽相同。

绿茶的特性

绿茶属于全发酵茶的范畴。它是以油茶的芽、叶经过枯萎、滚（切）、醇、干等典型加工工艺加工而成。其品质特点是枫叶绿汤，香苦涩味醇厚。红茶有很多种。当然，红茶的起源很广。根据生产加工方式和名贵产品的形态，红茶一般可分为小红茶、功夫红茶和碎红茶三大类。

优质绿茶的品质特征：

（1） 形状：电缆紧密、细密、均匀。

（2） 颜色：深而亮，橙黄色的芽尖。

（3） 香气：民族红茶有松烟的香气；功夫红茶有糖香；四川红茶有橘子糖的香气。

（4） 茶汤颜色：茶汤颜色为鲜红色，碗边有一个明亮的金戒指。制冷后，出现“冷浑浊”状态。

（5） 味道：汤醇厚可口。

（6） 叶底：芽叶整齐对称，柔软结实，色泽鲜艳清新。

绿茶制备方法：

1茶具的选择很重要

著名的高级绿茶通常使用高玻璃杯。建议选择无雕刻的玻璃茶杯。多欣赏才是美味。市场价是几元钱。当然，有一个设计方案。水杯越快越好。

还有一种双耳茶具。茶具的内衬用于过滤茶叶。茶和茶分开后，味道会更好。同样的茶具也应该是雅致的杯子和过滤杯。也适合在办公室喝茶。

另一种是传统的时间煮茶具。盖碗适用于制作各种绿茶，无论是单芽还是一级或两级。大约三两个壶友聚在一起品茶。

2别误会你放了多少茶

在家泡茶大多是基于工作经验。茶叶和开水的用量也要考虑。绿茶的制作可以根据茶叶的总消费量来决定。每人用1茶匙茶叶（约2或5克茶叶）。不过，如果你想泡好绿茶，建议用2杯红茶叶（约5克）。茶叶量的增加有利于口感的全面混合。如果水多茶少，会影响品茶。

三。控制好温度

制备绿茶的最佳温度为90℃-95℃。总的体验比绿茶的温度高。绿茶是一种相对敏感的茶叶。高温可以刺激绿茶的高香气，但另外，汤色的味道可能是苦的。超低温汤的味道会比较柔和，但味道会很低。很多绿茶原料都是高档的，所以应该尽快减少开水的用量，这样温度就可以控制在85℃。