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糯米不能和什么一起吃 原来有这么多

2022-08-02 06:47:06健康食疗55

糯米是北方秋冬时节的流行食品。许多北方人喜欢用糯米做豆包或其他特色小吃。此时,一些人会充满疑虑。这种糯米能和各种食物一起吃吗?其实,糯米不能和很多食物一起吃。主妇们一定要记住!

糯米不能和什么一起吃 原来有这么多 -第1张

吃糯米的禁忌:

1.湿热、痰火过盛者不宜进食;发热、咳嗽、黄痰、黄疸、腹胀者不宜进食;糖尿病患者不吃或少吃;另外,由于糯米很软很粘,很难消化,也不适合脾胃虚弱的人多吃。

2.无论是甜的还是咸的,糯米年糕中碳水化合物和钠的含量都很高。对于超重、有糖尿病或其他慢性疾病如肾病和高血压的人来说,应该足够了。

3.糯米食物应加热后食用。冷糯米食物不仅硬,而且难消化。

4.糯米不能一次吃太多。

糯米不能和什么一起吃 原来有这么多 -第2张

禁忌搭配糯米

【糯米+大枣(鲜)】温热祛寒

【糯米+小豆】改善脾虚泄泻水肿

【糯米+鸡肉】引起肠胃不适

【糯米+莲子】有助骨骼发育

【糯米+百合】益气养血,消除疲劳

[糯米+苹果]会产生不易消化的物质

[糯米+生蛋清]降低营养价值

糯米不能和什么一起吃 原来有这么多 -第3张

如何让糯米好吃

糯米百合粥

原料:糯米、百合、莲子。

方法:首先将所有原料逐一洗净,然后放入锅中加热。当水煮到一半时,倒入所有的原料。糯米、百合和莲子的比例约为4:1:1。把水烧开一半。你把原料放进去的原因是为了避免粘锅。你也可以利用这段时间来泡米饭。锅煮开后,把火调低,然后慢慢煮。再把锅煮开,美味滋补的糯米百合粥就做好了。

鲫鱼糯米粥

配料:鲫鱼1只,糯米60克【生产】:去鲫鱼、肠胃鳞片,洗净;糯米淘净:一起放入锅内,加水煮粥

功效:健脾胃,治疗脾虚、食欲不振、增重减肥、肌无力等疾病,还可调理病后体虚。

糯米卷

配料:糯米300克、春卷皮10张、生姜1小片、绿豆仁50克、火腿100克、香菇3个

调味料:酱油6汤匙,胡椒粉少许,味精2汤匙

要点:炒糯米卷时,油只需加热5分钟左右,火也要关小,以免烫到春卷的皮。

实践

1.糯米、绿豆洗净,火腿、香菇、生姜切成粉,与春卷皮一起备用。

2.往糯米里加水,用电饭锅煮。

3.用2汤匙油将火腿、蘑菇、生姜和绿豆炒1-2分钟。

4.然后,加入糯米和调味料,使其充分。

5.最后,用春卷皮将糯米一个一个地卷起来,然后用热油炸至金黄色。

糯米藕片

原料:莲藕2500克、糯米1000克、白糖、益糖。

制作方法:将莲藕去皮,在莲藕顶部切两段,以便倒入糯米。糯米用水洗净,浸泡后,将糯米倒入大段莲藕中,盖上小段莲藕,加入500克白糖和益糖,用高火煮沸,再用小火慢慢煮至莲藕熟。去掉糖皮,切片,放在盘子里,倒上糖浆。

特点:风格独特,品位好。

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