火锅是中国各地非常流行的一种饮食方式。聪明人在火锅里加入各种食材，使火锅呈现出非常丰富的味道。今天，我们就为大家推荐做牛肉火锅，也可以搭配多种食材。真的很好吃。

1、 牛肉火锅实践

调味品

3汤匙酱油、1汤匙葱、糖、料酒、大蒜、麻盐、胡椒粉、香油

1.火锅汤法：锅中加水，加入海带，水沸后熄火，然后将干金枪鱼在汤中浸泡20分钟，然后倒出汤。

2.材料切割方法：牛肉应切成薄片冷冻，香菇和卷心菜应切得很薄，葱应斜切，金针菇应两头去掉并摊开，韭菜应切成7-8厘米长，菊花应洗净。

3.调味方法：在2杯火锅汤中加入酱油、醋、萝卜汁、葱花碎和全芝麻，搅拌均匀。

4.放入火锅汤中煮熟：酱油、料酒火锅汤煮熟后，将准备好的蔬菜、肉类放入锅中，煮熟后再加入酱汁。吃肉和蔬菜后，加入面条，加入洋葱、大蒜、胡椒粉、麻盐等煮开，最后用盐和胡椒粉调味。就这样。

2、 家居风格

主要成份：牛肉

辅料：桂冠丸、白萝卜、猪骨、金针菇（罐头）、杏鲍菇、莲藕、海带、香菜

调味料：沙茶酱、麻辣油、酱油

实践

1.萝卜洗净去皮，切成小圆圈。

2.洗腿骨。

3.烧开水，烫腿骨，去血。

4.把猪腿骨拿出来放进锅里。用白萝卜煲汤。

5.倒满一壶水，烧开。

6.用中慢火煮大约一个半小时。用盐调味。

7.一盒金针菇和一盒杏鲍菇。

8.金针菇切根，杏鲍菇洗净切片。

9莲藕洗净，去皮切片，芫荽洗净。

10海带泡结，开结，洗净切丝。

11牛肉丸洗净，扇贝切成薄片。

12所有材料都准备好了。

13把你想吃的菜和肉放进锅里烧开。

14用酱汁和汤底蘸一蘸（他喜欢辣，所以他用麻辣油和酱油蘸一蘸

15蔬菜和肉煮熟后，取出酱汁即可食用。当然，喝点清凉可口可乐，真是一种享受！

3、 牛肉火锅的另一种方式

使用的材料：

牛肉1000g

白萝卜500克

蘑菇200g

配件：

朝天椒5g

香菜10g

生姜10g

大蒜15g

双星茴香

豆沙20g

酱油10毫升

盐8g

糖5g

料酒5毫升

食用油20毫升

辣椒粉5g

白芝麻5g

水1000毫升

干胡椒5g

1.准备食物材料

2.切牛肉、白萝卜、蘑菇、姜、蒜、干胡椒、香菜（装饰用）和红胡椒（装饰用）。

3.牛肉用冷水烫一下。热烫时，将一半姜片和料酒放入锅中，热烫后取出备用。

4.锅中倒入10毫升食用油，加热油，加入豆沙和干红椒炒红油，再加入姜片和八角炒香。

5.将烫好的牛肉放入锅中翻炒，然后加糖和酱油翻炒均匀。

6.把水倒进锅里，然后加盐调味。水煮开后，倒入电压力锅，按牛肉键，直到牛肉完全煮熟。

7.把萝卜放在水里烫一下，然后拿出来用。

8.把蘑菇烫一下，放在萝卜上。

9取出压制好的牛肉，放在蘑菇上，然后倒入适量炖肉。

10将干辣椒面、蒜茸和白芝麻放在牛肉上

11将剩余的10毫升食用油倒入煎锅。待油热到70%-80%时，关火，然后倒在干辣椒面上。

12撒上香菜和红辣椒，然后放在火锅上，准备开始。