对于想减肥的朋友来说，食物的选择非常重要，要避免吃高热量、高脂肪的食物，而南瓜绿豆汤，其实是减肥的最佳食物选择，因为营养丰富，但热量低，但不要空腹吃。

1.你不会发胖的。

绿豆性甘性凉，具有清热解毒的作用。夏季，在高温环境下工作的人出汗多，水分流失大，体内电解质平衡被破坏。绿豆汤是最理想的进补方法，能清热益气、止渴利尿。既能补充水分，又能及时补充无机盐，对维持水电解质平衡具有重要意义。绿豆粥也有类似的效果。绿豆也有解毒作用。经常在有毒环境中工作或接触有毒物质的人，应常吃绿豆排毒保健。绿豆可以补充营养，增强体力。

2.保健功能

南瓜性温、味甜、无毒。它进入脾胃经络。润肺益气、化痰化脓、驱虫解毒、止咳平喘、肺痈便秘、利尿美容。

3.绿豆的化学成分

绿豆主要由蛋白质、脂肪和碳水化合物组成。如果用小米煮粥，可以提高营养价值。每100克绿豆含有22.1克蛋白质、0.8克脂肪、59克碳水化合物和332千卡热值。

4.专家提醒我们，绿豆汤的服用方法如下：

1.不要空腹喝绿豆汤。天气冷，对胃不好。

2.老人、孩子和虚弱的人。由于绿豆的蛋白质含量高于鸡肉，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子多肽和氨基酸，才能被人体吸收。这类人的胃肠消化功能较差，容易因消化不良引起腹泻。

3.体质弱的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力下降。