为了身体健康，有足够的精力工作和学习，一日三餐非常重要，每餐都不能忽视。比如晚餐的营养搭配就很重要。如何补充营养才是正道？

1.注意食物搭配

食物搭配包括粗细、干瘦、荤素、冷热平衡。食物搭配与营养平衡密切相关。每顿饭，一碗面条只能提供少量的油脂、蛋白质和碳水化合物，因此最好添加一部分水果、肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素。

2.多吃富含维生素C的食物

晚餐尽量避免含糖量高的碳水化合物。比如土豆也是碳水化合物，但富含维生素C，即使煮熟也不会破坏维生素C。

3.光线更好

晚餐要清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且不要吃得太饱。晚餐营养过剩，消耗的脂肪不会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐的最佳选择：米粥、玉米、豆类、馒头、水果拼盘等。

4.吃点蛋白质

蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养素。这种组织是在睡眠中产生的，所以在晚餐时摄取蛋白质是非常重要的。人体在加工蛋白质时会消耗大量热量，因此应积极摄取肉类。此外，禽肉的蛋白质营养与禽肉相似，但饱和脂肪酸含量低于禽肉。专家认为，吃禽肉比吃家畜肉更有利于健康。

5.如何搭配营养晚餐？

以下食谱适用于健康成年人：

（1） 碳水化合物（蔬菜、水果、海水浴真菌，200-500克）

（2） 脂肪（主要是肉类、家禽、牲畜等，50-100克）

（3） 、蛋白质（鱼（含海鱼）、大豆及豆制品、蛋奶制品等75-300克）

（4） 油盐适量（油25g，盐6G以下）

（5） 具体食谱：米饭200克，蔬菜100克（炒菜），（汤菜（紫菜蛋花、豆腐白菜、西红柿蛋、三丝汤等），荤菜（炒菜、蒸菜、水煮菜等），凉菜等。

（6） 睡觉前喝牛奶和酸奶。

（7） 主食一份，汤菜一份，菜两份，荤素一份。