大闸蟹是近年来越来越受欢迎的美食。大闸蟹制作的各式人间美食深受大家喜爱。不过，大闸蟹虽然好吃，但不能多吃。因为它们属于凉性食物，多吃会对胃肠道造成很大伤害。也很容易引起其他疾病或加重某些症状。比如，你能吃到有痛风的螃蟹吗？接下来，我们将讨论解释。

作为人类的一种美食，大闸蟹还含有大量的胆固醇和蝶呤。

每100克大闸蟹中含有82毫克的蝶呤，但痛风患者每日叶酸的摄入量不宜超过100毫克。因此，吃螃蟹很容易摄入过多的蝶呤，这很容易导致痛风发作。

另外，很多人在吃螃蟹时习惯性饮酒，这会加重血尿酸的积聚，痛风发作的可能性更大。

痛风患者最好不要吃湖蟹。如果真的喜欢吃螃蟹，除了控制总数外，还应该防止吃螃蟹喝酒。他们可以喝更多的纯水或天然苏打水，以减少尿酸在血液中的积累。

痛风是一种由嘌呤代谢紊乱引起的遗传性代谢性疾病，控制食物中蝶呤的摄入具有重要意义。

应防止高嘌呤饮食。在动物内脏、骨髓、海鲜等中含量最丰富、色彩最丰富；河虾、肉类食品、扁豆、花椰菜等中也含有一些氟利昂；而新鲜水果、蔬菜水果、牛奶、生鸡蛋等中不含蝶呤，要多喝水，以利尿酸从肾脏排出。在药物层面，可以使用别嘌呤醇等能降低血尿酸的药物，也可以使用消炎痛、布洛芬颗粒等非保留性抗风湿药物来减轻关节疼痛。

痛风饮食应避免食用高嘌呤食物、动物内脏（肝、肠、肾、脑）、海鲜（牡蛎、螃蟹、小龙虾、鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼、鲫鱼、鲈鱼、虹鳟、鳕鱼）、珍珠牡蛎食品、肉类食品（牛、羊、鸭、鹅、鸽子）、大豆配料、荷兰豆、花椰菜、花椰菜、水竹、真菌、，汤、麦麸等。

食盐摄入量应限制在每天不超过3克。因此，肉和淡水鱼应先煮熟，弃汤后煮。浓茶、咖啡、辣椒和胡椒、芥末、生姜等辛辣食物调味料会诱发痛风亚急性发作，应少用。同时注意饮食与放松程度，不能暴饮暴食。