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披萨饼的做法有哪些

2022-07-27 00:11:50健康食疗58

如果我们经常吃披萨,我相信大多数人都是直接从外面买的,但事实上,披萨的做法并不像你想象的那么复杂。下面描述的披萨练习可以在家里完成。

披萨饼的做法有哪些-第1张

方法1

配料:普通面粉120克、食盐1克、白糖10克、黄油10克、干酵母2克、水60毫升

生产方法:

1:将水加热到40℃, 加入干酵母,搅拌均匀,静置5-10分钟。

2:在一个大容器里混合面粉、盐和糖。

3:加入酵母水,用筷子搅拌至松散。

4:加入黄油,揉至面团光滑(约10分钟)。盖上保鲜膜,静置1.5-2小时。

5:当面团是原来的两倍大时,用食指将面团插入窝中。

6:将面团放在砧板上揉搓(在砧板上撒上干面粉,防止粘面)。把面团里所有的气泡都抽干,然后打开薄膜。我认为这不需要太多的努力。发酵后揉一下就行了。

7:将面团擀入馅饼底部,馅饼比比萨饼盘大2厘米,厚0.4-0.5毫米。在比萨饼盘子的底部刷一薄层油,然后把面团平铺在盘子的底部。

8:把比萨饼托盘放冰箱里一会儿。

披萨饼的做法有哪些-第2张

方法2

主要成份:800面粉

配料:牛奶400毫升水80毫升酵母20克糖12克盐12克黄油60克

方法:

1.将牛奶和水混合,加热到稍高的温度,然后加入酵母,静置片刻,等待酵母融化~~~

2.把糖、盐和黄油放进面粉里,然后倒入牛奶揉成面团,盖上湿的抽屉布,等待发酵!

3.把面团分成四份

披萨饼的做法有哪些-第3张

4.把油均匀地刷在比萨盘上,然后把一部分面团放进比萨盘里,

5.像这样慢慢解决

6.然后是有小眼睛的叉子,几分钟

7.把它放在烤箱里200度℃ 5分钟,蛋糕就好了!只是等着添加配料来做各种比萨饼

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