盐水竹剃须刀是以竹剃须刀为主要原料制成的一种食品原料。同时也是一种营养价值高、口感好的食材。当然，要想使咸水竹剃须刀蛤蜊生产成功，必须掌握一定的方法。另外，在制作竹剃须刀之前，我们应该采取适当的方法进行清洁和解决问题。下面，为大家详细讲解腌蛤蜊的做法！

1、 加工工艺

1将剃须刀蛤蜊上的淤泥清除，用冷水冲洗，在食用盐水中浸泡漂浮2小时，直到剃须刀蛤蜊中的细砂排出，然后捡起来用冷水冲洗。

2把锅放在火上加热。在蛤蜊中放入腌制萝卜和腌菜75克，冷水、洋葱、生姜、绍兴酒和盐150克。煮沸后，煮一会儿。当蛤蜊被养大，肉质完美后，放入鸡精，用勺子取出。

三。将锅中的腌料倒入碗中，稍停片刻，将清淡的卤水倒入竹制剃须刀蛤蜊盘中，撒上少量白胡椒，再与一盘米醋一起食用蘸食。

4服用时，将附在螺线管上的两条灰黑色肠条剥去。

2、 食谱的营养成分

剃须刀：剃须刀蛤蜊肉含有丰富多彩的蛋白质、钙、铁、硒、维生素D等微量元素，口感鲜美，营养成分高，具有滋阴养血的作用。根据中医基本理论，剃须刀蛤蜊的肉是甜的、咸的、冷的。具有滋阴、清热解毒、祛烦、解毒的作用。对虚证、烦躁、口干、寒湿水肿、痢疾、醉酒有一定的治疗作用。

3、 蛤蜊服用方法

1首先把剃须刀蛤蜊放在一个干净的盆里，接上饮用水。

2在水里放一点盐，这和你平时喝的盐水差不多。只有这样的盐度才能使剃须刀蛤蜊吐出细沙。

三。中间记得多换几次水，水不必太满，一般换三次，然后在冷水里放少量芝麻油。

4按上述方法多次换水后，蛤蜊基本干净。如果你想把它拿出来煮，捏一下剃须刀蛤蜊的塑料吸管，再挤细砂。

5如果不按照上述流程，煮出来的竹剃须刀也有细沙，那就教大家一把救人，只要把竹剃须刀的沙袋去掉，就可以了，这种方法只适合保存剃须刀蛤蜊肉，而且时间紧。