女性朋友喜欢喝酸奶，酸奶能促进我们肠胃的蠕动，也有一定的减肥效果，美容效果也很好，可以在家里做酸奶，吃起来会更放心，营养价值也能很好的保证。

1、 自制酸奶的好处

自制酸奶有很多优点！一是干净，吃得放心。第二，省钱，用钱买一杯酸奶至少能赚1升的量。我觉得值得。而且，自制酸奶比市面上的酸奶味道更新鲜。你不需要担心粘性。你也可以根据自己的口味来调整。如果有点酸，加糖等，

营养价值也可以得到保证。

2、 练习

1.牛奶和蘑菇粉应提前从冰箱中取出，恢复到室温；

2.酸奶机内衬用开水充分清洗消毒；

3.加入约800~1000ml纯牛奶；

4.加入1小袋酸奶胚芽粉（1g），轻轻搅拌；

5.放入酸奶机恒温发酵6-10小时，待牛奶凝固。

6.酸奶可以立即食用或冷藏几个小时。味道更好！吃的时候，也可以根据个人喜好加糖或其他果酱调料。

3、 注意事项

如果牛奶放在冰箱里冷藏，先放在温室里，再加细菌，否则发酵时间会大大延长；

牛奶加几勺糖，可以使口感更细腻（根据个人口味）；

冬季寒冷时，请将酸奶机内胆外的水加热，以加强传热，减少发酵时间。