油菜炒肉丝是一道非常简单的家常菜。把肉切成肉丝，和油菜一起炒。它味道鲜美，很受欢迎。在我们的生活中，用油菜炒肉丝的方法有很多种。这两种简单的配料可以用来制作许多美味的食物。让我们来学习如何用油炸肉丝。

练习1

1.将油菜洗净，分开使用

2.把肉切丝，蒜片

3.锅里放油，趁热把肉炒一下

4.把大蒜放进锅里

5.用少许酱油炒一下

6.炒油菜

7.搅拌均匀

8.燃料消耗

9盐炒

10油菜炒烂后，就可以出锅了

11把盘子放在盘子里

练习2

1.猪肉切丝，用酱油、盐、料酒和红薯粉腌一两分钟。

2.把油菜切成小段，大约手指第一段的长度。

3.锅中加入少量油，加入腌猪肉，迅速剥皮，炒至半熟，备用。

4.锅中加入少量油，待油温升高（有点冒烟），加入油菜，快速翻炒，放少量盐（因为猪肉已经腌好了，所以放少量盐就够了）再加入猪肉，一起快速翻炒，就可以出锅了。

练习3

1.把油菜洗净备用。

2.把油菜用开水烫一下，用冷水烫一下，使其保持绿色。

3.把葱切丝备用。

4.生姜切片备用。

5.大蒜切片备用。

6.葱姜炒。

7.将肉丝翻炒，加入蚝油、酱油，加入少许水、盐和大蒜。把油菜在锅里炒几下。汤浓时，加淀粉使汤变稠。

8.把锅拿出来放在盘子上。

练习4

1.准备好所有原料，将油菜洗净，用水浸泡20分钟

2.将大豆蛋白片浸泡在水中，将洗净的油菜沥干

3.炒锅中加入植物油，炒香韭菜碎，翻炒片刻

4.倒入原汤煮2分钟，？加入油菜，搅拌均匀

5.加入1勺鸡汁和盐，快速翻炒均匀