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紫菜蛋花汤怎么做好吃呢?

2022-07-06 16:14:41健康食疗39

紫菜是一种非常美味的海鲜,富含氨基酸,是补充人体的最佳食物之一。紫菜有很多烹饪方法。基本上,每种紫菜都能吸引大多数人的食欲。比如紫菜蛋汤就是一道经典菜。如何使紫菜蛋汤美味?

紫菜蛋花汤怎么做好吃呢?-第1张

紫菜蛋汤是一种速溶汤。这是传统的四川餐后汤。其主要成分是紫菜和鸡蛋,具有很高的营养价值。因其生产简便、营养丰富而广受喜爱。

紫菜蛋花汤怎么做好吃呢?-第2张

练习1

食物准备

紫菜蛋汤配料:紫菜、鸡蛋、虾

辅料:精盐、味精、葱、香油

生产步骤

1.把紫菜洗干净,撕成碎片。放入碗中,加入三分之二的虾仁。

2.在锅里放适量的水烧开,然后倒入鸡蛋混合物。

3.鸡蛋花浮起后,加入食盐和味精,然后将汤倒入紫菜碗中,再倒入2、3滴芝麻油。

注意事项

1.条斑紫菜是一种易返潮变质的海洋食品。应放入黑色食品袋中,置于低温干燥处,或放入冰箱中,以保持其口感和营养。

2.紫菜很容易煮。倒蛋液时,先把它倒进滤器里。放入锅中时,火要高,并不断搅拌,以免鸡蛋形成无花块。

紫菜蛋花汤怎么做好吃呢?-第3张

紫菜蛋汤做法2

食物准备

鸡蛋、紫菜15克、盐、鸡精、麻油2滴、葱少许、胡椒少许

生产步骤

1.将鸡蛋打入碗中搅拌,直到泡沫形成。

2.把水烧开,加入紫菜,搅拌分散,煮一会;

3.把鸡蛋倒在筷子上,加入调味料。

练习3

1.准备好的材料;

2.姜片粉碎成肉末,再加入少许糖、盐和油腌制肉末。鸡蛋碎成蛋液,紫菜泡好;

3.用少许油将肉末炒至变色;

4.加水适量煮沸;

5.煮沸后加入紫菜;

6.加入适量盐;

7.最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀;

8.搅拌均匀后熄火;

9撒些木鱼花,让味道更鲜美。

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