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血皮菜抄猪肝的做法

2022-07-06 04:12:02健康食疗32

泡菜是一道很普通的补血菜,营养价值很丰富,猪肝的营养也很丰富。有许多简单的方法,使猪肝从血皮蔬菜。做这道菜时,猪肝的处理非常重要,尤其是除臭处理。

血皮菜抄猪肝的做法-第1张

1.练习1

猪肝去白筋,还是很腥的。在白醋中浸泡半小时。姜切块,猪肝切片,加盐和淀粉,腌10分钟。火烧油,花椒10粒,煎至肝渐硬,盛出。在另一个锅里,炒泡菜,换颜色,倒入猪肝炒熟。从罐子里出来。

血皮菜抄猪肝的做法-第2张

2.练习2

猪肝切片,加入料酒、酱油、淀粉、花椒、生姜切片,葱切片,取油锅,加入生姜、花椒、花椒炒匀,再放入猪肝翻炒,由于猪肝易煮,翻炒几下,就可以倒入血皮菜中,翻炒,一锅即可。

血皮菜抄猪肝的做法-第3张

3.练习3

准备配料:猪肝、泡菜、葱,去掉泡菜的老蒂,去掉猪肝上面的经络,猪肝切成片,葱切成小段,切成两半,泡菜洗净沥干,将切碎的泡椒和适量的植物油放入猪肝内,搅拌均匀后,将油放入锅中3分钟,放入适量大蒜和胡椒粉,迅速加入血皮菜和猪肝,搅拌均匀,加入食盐,搅拌均匀,最后加入适量味精,盛锅!

4.练习4

血皮蔬菜叠好洗干净!

切肝,把血洗掉,放在菜篮子里沥干!切开肝脏!用淀粉好好抓!腌辣椒,蒜丝,姜片!胡椒粉一起放在盘子里做备用!油入锅八成热,放些蒜头炒熟,放入血皮菜炒熟,放在盘子里备用!在油里,放入花椒、花椒、姜、蒜小火香,放入肝中翻炒两分钟!刚煮好。加入鸡精和酱油炒两次。加入鸡精和酱油炒两次。把炒好的猪肝倒在血皮菜上,菜就好了。

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