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沙棘有多少营养元素和食疗价值

2022-07-05 19:09:41健康食疗43

沙棘含有丰富的营养成分,包括蛋白质、纤维和脂肪。它也有助于人体补充营养和能量。沙棘有降低胆固醇和美容的作用,尽管心血管疾病也有预防作用。

沙棘有多少营养元素和食疗价值-第1张

食疗价值

沙棘果营养丰富。经测定,它含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚麻酸、沙棘黄酮、超氧物等活性物质以及人体所需的各种氨基酸。其中,维生素C的含量极高。每100克果汁中维生素C含量可达825-1100毫克,是猕猴桃的2-3倍。它被称为维生素C之王。它含有7.5%-10%的糖和3%-5%的酸。

沙棘叶含粗蛋白15.75%,粗脂肪9.48%,粗纤维14.04%,无氮提取物54.84%。

沙棘油含有206种对人体有益的活性物质,包括46种生物活性物质,其中含有大量的维生素E、维生素a、黄酮类化合物等,具有抗疲劳、增强机体活力、抗癌等特殊药理作用。具有保护和促进胃粘膜修复、增加肠道双歧杆菌、降低血浆胆固醇、降血脂、提高血脂等作用,可防治高脂血症和动脉粥样硬化,促进伤口愈合。

沙棘有多少营养元素和食疗价值-第2张

美的价值

沙棘油具有美容的主要作用,其中含有大量的维生素E、维生素a、黄原酮和SOD活性成分,能有效防止自由基,达到抗衰老的效果。因此,沙棘被化妆品行业作为重要的高档化妆品原料。采用先进工艺提取的化妆品级沙棘油纯度高、活性高。

沙棘有多少营养元素和食疗价值-第3张

其高温萃取物古辛已成为祛痘精华的主要成分。与普通工艺提取的植物精华相比,它具有更丰富的营养和护肤成分,其中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、VE等营养成分,高温提取的沙棘SOD含量可达到每毫升5623酶单位。其含量是人参的6倍。能阻断皮肤过氧化产生的自由基,组织皮肤过早老化,修复受损细胞组织,促进组织再生和上皮组织愈合。

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