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糖尿病饮食指南,这些食物值得推荐

2022-07-05 01:05:52健康食疗94

糖尿病患者的饮食非常特殊。每次吃东西,都要考虑清楚,不能吃的不要碰。今天,我们为广大糖尿病患者推荐7种美味佳肴。我希望你能充分利用它。

糖尿病饮食指南,这些食物值得推荐-第1张

1、 南瓜

当南瓜和淀粉类食物一起食用时,胃内容物的粘度会增加,胃排空会延迟,果胶在肠道吸收水分后会形成胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中含有丰富的微量元素钴,是人体胰岛细胞合成胰岛素所必需的。促进胰岛素分泌,降低血糖。

糖尿病饮食指南,这些食物值得推荐-第2张

2、 苦瓜

苦瓜被称为“植物胰岛素”。药理试验表明,苦瓜皂苷不仅具有类似胰岛素的作用,而且能促进胰岛素的释放,具有非常明显的降血糖作用。有些人用苦瓜皂甙制剂治疗2型糖尿病。因此,糖尿病患者适当摄入苦瓜有利于血糖的控制。

糖尿病饮食指南,这些食物值得推荐-第3张

3、 洋葱

它有一种辛辣,甜,白和温柔的性质。这是一种很受欢迎的蔬菜。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,而且对糖尿病有辅助治疗作用。它还含有前列腺素A和硫胺素酸,可以扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化。因此,它最适合糖尿病伴血脂异常。方法是用100克洋葱,加酱油后开水,每天一次。

4、 黄瓜

具有清热解渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖量仅为1.6%,是糖尿病患者常用的替代食品,可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中的丙二酸能抑制人体内碳水化合物向脂肪的转化。肥胖的糖尿病高血压患者,每天吃100克黄瓜,好处很大。

5、 菠菜

它是治疗糖尿病和口渴的最好的蔬菜。常用方法是将菠菜60克、金内金15克、黑木耳20克洗净,加适量清水,食用蔬菜后喝汤,每日两次。

扁豆富含可溶性纤维素,可降低血糖、甘油三酯和有害胆固醇。每天用30-50克扁豆煮一次,对血脂异常的糖尿病患者有很好的疗效。

6、 薏仁

补肺健脾、利尿除湿的食品和药品。现代药理研究表明,薏苡仁具有降血糖作用,尤其适合肥胖糖尿病伴高血压。

7、 秋葵

秋葵是一种原产于非洲的植物。它含有丰富的蛋白质、维生素、钙等,能改善视力,预防白内障,保护肝胃,防止便秘。钙的吸收量比牛奶高。它还可以降低血压和治疗糖尿病。

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