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血橙有假的吗?血橙怎么挑选

2022-07-01 21:49:51健康食疗37

对于一些水果商来说,他们希望降低成本,获得足够的利润。有时他们会卖红肉脐橙作为血橙。事实上,两者有本质的区别。它的营养成分与血橙有很大的不同。

血橙有假的吗?血橙怎么挑选-第1张

假血橙很难。很可能你买的根本不是血橙,但红肉脐橙和血橙没有区别。

血橙有假的吗?血橙怎么挑选-第2张

由于一些血橙表面有小孔,不光滑,一些消费者认为是添加剂留下的针孔,但事实上,血橙中的“血”是不能造假的。如果将添加剂注入橙浆中,不仅不会出现红浆,而且会使橙浆迅速腐烂。

血橙有假的吗?血橙怎么挑选-第3张

一般来说,血橙中的花青素会通过阳光和紫外线的作用而变成血红色,对人体非常有益。但由于成分不稳定,种植面积和品种不同,果肉着色程度也不同。如果注入添加剂,切果的颜色会明显变成色素,水分和一些细胞会被破坏,果实会迅速腐烂,运输和保存都很困难。

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