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夏季饮食搭配如何更健康

2022-06-30 21:44:34健康食疗39

夏天很热,所以我们应该注意食物的搭配,这样有助于增加食欲和吸收营养。夏天,我们可以多吃鸭肉、苦瓜、西红柿等食物。

夏季饮食搭配如何更健康-第1张

? 1.最好的肉:鸭子

夏天又热又干,所以最好吃清淡的食物。鸭肉具有高蛋白、低脂肪的优点。此外,鸭肉中含有较多的B族维生素和维生素E,并含有丰富的钾、铁、铜、锌等元素。民间有句俗话说“大热老鸭胜补”。

夏季饮食搭配如何更健康-第2张

鸭肉虽然营养丰富,但吃的时候要注意。首先,我们不应该多吃熏烤鸭。其次,感冒患者不宜进食。

夏季饮食搭配如何更健康-第3张

2.最好的蔬菜:苦瓜

夏季高温容易使人抑郁、胸闷、头晕、食欲不振,此时,吃苦瓜等苦菜大有裨益。其他苦味蔬菜,如莴苣、芹菜、蒲公英、莲子、百合等,含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味元素、维生素和矿物质,具有清热、退热、解忧、提神健胃的作用。

3.最佳汤:番茄汤

每人每天50-100克新鲜西红柿能满足人体对几种维生素和矿物质的需求,有助于消化,对肾炎患者有利尿作用。

4.最佳营养素:维生素E

在夏天,人们经常遇到的三大危险是阳光暴晒、臭氧和疲劳,维生素E可以将这三大危险降到最低。麦芽、麸皮面包、核桃泥、乳制品等食物中维生素E含量较多,夏季可多服用一点。

5.最佳调味品:醋

盛夏出汗多,多吃醋能提高胃酸浓度,增加食欲,促进消化液分泌;它还可以帮助人们恢复和预防动脉硬化和高血压。醋还具有很强的抑菌能力,能抑制细菌、伤寒、痢疾等肠道传染病。值得注意的是,醋不宜大量饮用,尤其是胃溃疡患者,要避免喝醋。

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