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虾仁菠菜的做法是什么

2022-06-30 15:43:10健康食疗54

菠菜含铁量非常高,非常适合一些贫血患者。它能达到补血益气的效果,而且虾也是一种高蛋白食物,所以是一个完美的搭配。现在我们来介绍一下虾仁菠菜的制作方法。

虾仁菠菜的做法是什么-第1张

主要材料

菠菜150克,虾30克,蛋清80克

配件

15克色拉油,2克盐,1克味精,3克糖,10克鸡油,8克淀粉

虾仁菠菜的做法是什么-第2张

把嫩菠菜洗净,把老叶捡起来

2.鲜虾洗净,用干净纱布擦干水,加入少许盐、味精、蛋清、淀粉腌制

3罐油至80℃, 放入腌好的虾仁,泡至九,成熟后倒出

虾仁菠菜的做法是什么-第3张

4锅油,加入菠菜,加入少许盐,味精,糖炒

倒入鸡油,放在盘子里

另锅烧热油,倒入蛋清和虾仁,加盐和味精,用小火慢慢炒至嫩

7用铲子铲出来放在菠菜上

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