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虾仁菠菜的做法是什么

2022-06-30 15:43:10健康食疗54

菠菜含铁量非常高，非常适合一些贫血患者。它能达到补血益气的效果，而且虾也是一种高蛋白食物，所以是一个完美的搭配。现在我们来介绍一下虾仁菠菜的制作方法。

虾仁菠菜的做法是什么-第1张

主要材料

菠菜150克，虾30克，蛋清80克

配件

15克色拉油，2克盐，1克味精，3克糖，10克鸡油，8克淀粉

虾仁菠菜的做法是什么-第2张

把嫩菠菜洗净，把老叶捡起来

2.鲜虾洗净，用干净纱布擦干水，加入少许盐、味精、蛋清、淀粉腌制

3罐油至80℃, 放入腌好的虾仁，泡至九，成熟后倒出

虾仁菠菜的做法是什么-第3张

4锅油，加入菠菜，加入少许盐，味精，糖炒

倒入鸡油，放在盘子里

另锅烧热油，倒入蛋清和虾仁，加盐和味精，用小火慢慢炒至嫩

7用铲子铲出来放在菠菜上

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