当前位置:首页 > 健康食疗 > 正文内容

砂锅鱼汤的做法,原来是如此的简单!

2022-06-28 06:29:07健康食疗82

砂锅鱼已成为许多地方的家常菜。除了鱼,它还需要酱油,胡椒和一些简单的调味品。因此,做这道菜并不难。它有很高的营养价值,所以很划算。

砂锅鱼汤的做法,原来是如此的简单!-第1张

1、 砂锅鱼头汤

砂锅鱼头汤是家常菜。主要原料有鱼头、香菇、竹笋、香菜、生姜、葱、黄酒、酱油、食盐、鸡粉、胡椒粉等

材料:鱼头1个,香菇2个,竹笋50克,香菜20克,生姜3片,葱15克

调味料:黄酒、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉

做一块烧鱼,把剩下的鱼头放在汤里煮。烹调前,先将鱼头炒熟,再将黄酒放入汤中。这样,汤就不会有腥味了,汤也就更丰富了!

方法:

1.在鱼头上涂上酱油,香菇切片,欧芹切碎,加入油,加热,将鱼头煎至两面金黄。

2.加入黄酒、洋葱、生姜、香菇、竹笋和水,烧开后撇去泡沫,倒入砂锅中炖30分钟。加盐,鸡粉,胡椒粉和香菜。

砂锅鱼汤的做法,原来是如此的简单!-第2张

2、 砂锅鲫鱼汤

烹饪与功效:家常菜、老年食谱、滋阴食谱、产后调理食谱、营养不良食谱

口味:咸鲜美工艺:砂锅

砂锅鲫鱼杂汤的制作材料

配料:鲫鱼1000克

辅料:猪里脊150克,猪肉(肥肉)500克,火腿25克,蛋清60克,冬笋50克,鲜香菇25克,油菜心250克

调味料:色拉油30克、盐15克、味精2克、料酒25克、葱15克、姜15克

砂锅鲫鱼羹特色:

汤料丰富,鲜美可口。

砂锅鱼汤的做法,原来是如此的简单!-第3张

3、 砂锅鲫鱼汤

1.鲫鱼去鳞去胃去鳃,洗净

2.用干布擦去湿气

3.锅中烧热油,加入鲫鱼

4.两面煎透即可食用

5.取砂锅,加水,鲫鱼

6.加入姜、葱、料酒

7.用大火煮40分钟

8.加盐和葱

提示

1.生姜、葱和料酒的用量要少,因为它们是产妇吃的

2.这鱼应该彻底煎透

3.用中火炖,鱼汤很丰盛

4.一次加入足够的水

版权声明:本文由科学养生前沿网发布,如需转载请注明出处。

相关文章

葛根能降血糖吗,早吃早轻松

葛根能降血糖吗,早吃早轻松

葛根是一种中草药,具有生津止渴、生阳止泻、降血压、降血脂等功效。因此,葛根一直受到人们的喜爱。葛根又称“长寿粉”,能增强体质,调节人体机能。1.葛根。古时候,人们用葛根建葛棚居住,织葛床睡觉,用葛...

多吃生葱头有好处吗

多吃生葱头有好处吗

洋葱是我们日常生活中常见的蔬菜和水果。很多人吃洋葱时会选择用洋葱蘸面粉糊。这种吃法对我们的身体也有很多好处。它能促进我们的胃消化,对于体内有内毒素的人来说,它也能起到排汗、排出内毒素的实际效果,而...

炸鸡锁骨的做法 香酥美味亦简单

炸鸡锁骨的做法 香酥美味亦简单

平时,我们经常在路边的很多摊位上吃这样的小吃,也就是常见的金锁骨,就是鸡肉比较多的地方。用孜然粉煎炸加工后,酥脆可口。最重要的是它可以变得非常美味。现在大多数人都提倡这样的小吃,谁知道你在家就能做...

头痛吃什么水果比较好?

头痛吃什么水果比较好?

头痛是我们日常生活中非常普遍的现象。如果我们的工作压力很大,生活琐事太多,我们就会头痛。如果头痛,我们应该及时调整。它比药物更安全。我们可以多吃些水果来缓解。1.芒果平时吃些芒果可以起到很好的清胃...

鱼肉好营养,但是这五类人吃了就糟糕了!

鱼肉好营养,但是这五类人吃了就糟糕了!

鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。红烧鱼、清蒸鱼等家常菜在家家户户都很常见。但不是每个人都适合吃鱼。谁不适合吃鱼?现在我告诉你,你必须知道!痛风患者:因为鱼含有嘌呤物质,痛风是由人体嘌...

椒盐可以做什么菜

椒盐可以做什么菜

辛辣是一种常见的调味品。我们可以用它做各种美味的食物,如盐椒鸭下巴,辣猪里脊和盐椒鱿鱼。我们通常按照煎炸的方法做这种食物。煎炸后,我们可以撒盐和胡椒粉。对于辛辣菜肴,我们可以按照以下做法来选择自己...