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洋葱猪肝怎么做好吃

2022-06-27 18:25:40健康食疗70

洋葱和猪肝是两种很常见的食物。洋葱的调味效果也很好。洋葱炒猪肝是家常菜。很多人不知道怎么做洋葱炒猪肝。其实青椒的调味效果也很好!

洋葱猪肝怎么做好吃-第1张

1.青椒葱炒猪肝

肝洗净,用水浸泡半小时。然后切成小块,用盐和醋腌半小时左右。把青椒和洋葱切成小块备用。把锅里的油加热。最好用色拉油。应该有更多的油。待油热后,倒入肝内,迅速翻炒。注意猪肝变色,基本白了能盛,否则会太老。锅里放油,倒入洋葱和青椒,炒1分钟左右。加些热水以防粘住。倒入猪肝一起炒。加些糖使它新鲜。加入酱油并上色。然后加入适量的盐、醋和新鲜酱油。根据个人喜好品尝。关掉火,把盘子装上。

洋葱猪肝怎么做好吃-第2张

2.洋葱炒猪肝

把猪肝洗净,切成薄片。将芡实、酱油、盐、姜丝、料酒拌匀,腌20分钟。把洋葱切成薄片。锅中烧热油,炒猪肝变色,加入洋葱、少许酱油、盐和糖,炒3分钟左右。

洋葱猪肝怎么做好吃-第3张

3.敬告

肝脏是体内最大的毒物转运站和排毒器官,所以不要急于烹调买来的新鲜肝脏。用自来水冲洗肝脏10分钟,然后用水浸泡30分钟。烹调时间不宜太短,至少应在火中煎炸5分钟以上,使肝脏完全变成灰褐色,看不见血就好。适用于气血虚弱、面色苍白、缺铁性贫血;适用于儿童麻疹后视力模糊、夜盲、干眼症、角化软化、血管翳等肝血虚引起的眼病患者;适用于癌症患者及放化疗后使用;适合贫血患者,经常在电脑前工作,爱喝酒;高血压、冠心病、肥胖、高脂血症患者不宜食用猪肝,

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