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蒜苔炒肉沫的做法,最好吃的家常菜

2022-06-27 09:23:36健康食疗55

蒜苔富含蛋白质和维生素C,能健胃、杀菌、降血压。因此,我们经常吃蒜苔。蒜苔最常用的方法之一是炒肉末,这可以使烹饪不同的口味。

蒜苔炒肉沫的做法,最好吃的家常菜-第1张

方法一:最普通最美味的菜

【方法】1。将猪肉切成薄片,鲜蒜切成2厘米长的段。2.用油翻炒勺子,加入肉皮,用葱和酱油翻炒,滴几滴水入锅,加盐。3.将蒜头炒熟即可食用。小贴士:不要盖锅盖,否则蒜苔会变色不脆

材料

猪肉100克,大蒜300克,葱少许,花生油少许,盐少许,酱油少许

实践

1.将猪肉切成薄片,鲜蒜切成两段

2.在勺子里放油,加入肉皮,用葱和酱油炒一下,往锅里滴几滴水,加盐

3.蒜头炒熟即可食用。

蒜苔炒肉沫的做法,最好吃的家常菜-第2张

方法二:蒜苗炒肉丝

材料

蒜苔250克,猪里脊250克,植物油50克,豆瓣一小勺,湖粉20克,花椒干5克,盐少许

实践

1.将肉洗净,切丝,加水、淀粉和盐拌匀。

2.去掉蒜苔的老茎,洗净,切成3厘米长的段。

3.将油加热至70%,加入胡椒粉炒香。

4.加入肉丝炒至变色,取出备用。

5.锅里放一点油,倒入蒜末炒至软。

6.加入肉丝,加入豆沙,用大蒜炒一下,然后放入锅中。

蒜苔炒肉沫的做法,最好吃的家常菜-第3张

提示

炒肉丝的原料是牛腰肉,味道更好;如果你不喜欢豆瓣,你可以改成酱油。炒肉丝简单可口,花样繁多,适合80后、90后新手。蒜苔富含蛋白质、矿物质和维生素C;它还具有杀菌、健胃、降血压的作用。

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