西红柿和丝瓜是煲汤的好材料。两者结合在一起煲汤非常有效，可以有效吸收两种食材的营养。番茄丝瓜汤的制作工艺非常简单。下面是一些最流行的方法。

1、 番茄丝瓜汤的制作方法：

配料：丝瓜1个，西红柿2个，葱20克，胡椒0.5克，精盐1克，味精1克，猪油40克。

首先，把西红柿洗干净，切成薄片。然后将丝瓜去皮洗净切片。把煮熟的猪油加到锅里，直到它成熟六倍。加入500毫升鲜汤，煮沸。加入丝瓜片和番茄片。煮熟后，加入胡椒粉、精盐、味精和葱。搅拌均匀。

丝瓜的营养分析

营养素：新鲜丝瓜100克，水94.3克，蛋白质1克，脂肪0.2克，灰分0.3克，碳水化合物3.6克，粗纤维0.6克，钾115毫克，钠2.6毫克，钙14毫克，镁14毫克，磷29毫克，铁0.4毫克，锰0.06毫克，锌0.21毫克，铜0.06毫克，0.86毫克硒，90毫克胡萝卜素，0.02毫克硫胺，04毫克核黄素，5毫克抗坏血酸，0。4毫克烟酸，

2、 番茄丝瓜汤制作工艺

1.先准备材料。

2.先泡扇贝；

3.把柔软的干泪浸在丝绸里；蒜姜片；

4.西红柿切块；

5.把丝瓜切成块；

6.用油锅炒姜蒜；

7.倒入丝瓜、西红柿、扇贝炒匀；

8.加4碗水，烧开，加盐和麻油调味。

3、 番茄丝瓜汤

1.火锅炒蒜

2.加入干贝炒至软

3.加入西红柿，翻炒，加入一碗水、盐、鸡精、醋、蚝油、酱油调味料出锅

4.滴入芝麻油

提示：

把蒜头炒一下，加入其他配料。