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西红柿丝瓜汤怎么做?高级厨师教你方法

2022-06-27 00:21:34健康食疗116

西红柿和丝瓜是煲汤的好材料。两者结合在一起煲汤非常有效,可以有效吸收两种食材的营养。番茄丝瓜汤的制作工艺非常简单。下面是一些最流行的方法。

西红柿丝瓜汤怎么做?高级厨师教你方法-第1张

1、 番茄丝瓜汤的制作方法:

配料:丝瓜1个,西红柿2个,葱20克,胡椒0.5克,精盐1克,味精1克,猪油40克。

首先,把西红柿洗干净,切成薄片。然后将丝瓜去皮洗净切片。把煮熟的猪油加到锅里,直到它成熟六倍。加入500毫升鲜汤,煮沸。加入丝瓜片和番茄片。煮熟后,加入胡椒粉、精盐、味精和葱。搅拌均匀。

丝瓜的营养分析

营养素:新鲜丝瓜100克,水94.3克,蛋白质1克,脂肪0.2克,灰分0.3克,碳水化合物3.6克,粗纤维0.6克,钾115毫克,钠2.6毫克,钙14毫克,镁14毫克,磷29毫克,铁0.4毫克,锰0.06毫克,锌0.21毫克,铜0.06毫克,0.86毫克硒,90毫克胡萝卜素,0.02毫克硫胺,04毫克核黄素,5毫克抗坏血酸,0。4毫克烟酸,

西红柿丝瓜汤怎么做?高级厨师教你方法-第2张

2、 番茄丝瓜汤制作工艺

1.先准备材料。

2.先泡扇贝;

3.把柔软的干泪浸在丝绸里;蒜姜片;

4.西红柿切块;

5.把丝瓜切成块;

6.用油锅炒姜蒜;

7.倒入丝瓜、西红柿、扇贝炒匀;

8.加4碗水,烧开,加盐和麻油调味。

西红柿丝瓜汤怎么做?高级厨师教你方法-第3张

3、 番茄丝瓜汤

1.火锅炒蒜

2.加入干贝炒至软

3.加入西红柿,翻炒,加入一碗水、盐、鸡精、醋、蚝油、酱油调味料出锅

4.滴入芝麻油

提示:

把蒜头炒一下,加入其他配料。

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