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麻酱蒜泥茄子的做法介绍

2022-06-25 15:07:35健康食疗51

很多人喜欢吃蒜泥茄子配芝麻酱。除了茄子本身的营养价值外,它对我们的健康更有益。所以如果能做出美味的芝麻酱,蒜泥茄子当然更健康。以下是不同的生产方法。

麻酱蒜泥茄子的做法介绍-第1张

1、 蒜泥茄子丝

配料:三茄子、蒜泥、芹菜叶、自制花椒、红油、虾油

调味料:六月鲜酱油、醋、盐、味精、胡椒粉

1.茄子洗净,切成块,放入蒸笼蒸熟

2.蒜泥

3.把茄子撕成条状,堆在碗里

4.把调味料拌成汁,倒入茄子里

麻酱蒜泥茄子的做法介绍-第2张

2、 芝麻蒜泥茄子

茄子,芝麻酱,醋,酱油,糖,蒜油

实践

1.切茄子,蒸10分钟。把茄子放在盘子上。

2.芝麻酱:芝麻酱2汤匙、醋2汤匙、酱油1汤匙、酱油1汤匙、白糖2汤匙,拌匀。

3.倒在茄子上,撒上蒜泥。这是一道超级简单又油腻的菜。

麻酱蒜泥茄子的做法介绍-第3张

3、 蒜泥茄子

材料

配料:茄子750克、蒜头1头、酱油1汤匙、麻油1汤匙、食盐、味精适量。

实践

1.茄子洗净去皮,切块,放入蒸笼中蒸15分钟左右,放在盘子上冷却。

2.大蒜去皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、麻油、盐和味精,拌匀。

3.把酱汁倒在茄子上。

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