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油炸玉米饼的做法 原来这么做最简单

2022-06-22 04:52:30健康食疗91

做玉米饼的方法很多,这让想做玉米饼的家庭主妇们很难,因为她们不知道用哪种方法做玉米饼既美味又简单。事实上,按照以下八个步骤制作的玉米饼是最好最简单的。家庭主妇们必须学会如何制作。

油炸玉米饼的做法 原来这么做最简单-第1张

配料:玉米粒300克,干淀粉40克,糯米粉15克,白糖适量(根据个人喜好)

方法:

在市场上买的玉米应该去皮,在水里煮,不要太长时间5分钟(以后再炒)

2.把玉米煮凉。用一把靠近玉米芯的小刀把玉米粒取下来。第一排不好拿,第二排容易拿。因为玉米粒煮熟后会很紧,所以需要手动将玉米粒分开,形成一个个玉米粒。

3.把玉米放进筛子里去多余的残渣。

4粒玉米粒,撒上干淀粉拌匀。

把底油放在5个锅里,把油控制到基本上可以撒玉米饼的程度

6.把玉米倒进锅里,用勺子或铲子轻轻地撒上,形成一个完整的圆形蛋糕形状。油炸时不要碰玉米粒。让玉米粒和淀粉粘在一起。当你觉得你可以连接,进入下一步。

7倒油。控制好油位后,玉米饼可以炸3-4分钟。出炉

撒上白糖、炼乳和其他调味品,就可以吃了

油炸玉米饼的做法 原来这么做最简单-第2张

结果表明,干淀粉能使玉米饼变脆,糯米粉能使玉米饼不松散。

玉米饼的营养价值

以玉米为原料的粗粮是这个时代的主流食品之一,而富含营养价值的玉米饼尤其受到消费者的青睐。一般来说,玉米饼的营养价值在于健脾养胃、养血补血、益气益气、降血脂、降血压、祛斑抗衰老。

近年来,在美国等一些发达国家,玉米被列为谷物中的第一保健食品,被誉为“黄金作物”。研究发现,玉米中含有大量卵磷脂、亚油酸、谷类酒精、维生素E、纤维素等。它具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防结直肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功能。它也是糖尿病患者的好产品。用玉米或玉米粉做成的玉米饼也有这些保健功能。

经常用眼睛的人应该多吃些黄玉米,这样可以缓解黄斑变性和视力下降。由玉米制成的玉米饼中还含有一些叶黄素和玉米黄质,具有很强的抗氧化作用,能吸收有害光线进入眼球。

油炸玉米饼的做法 原来这么做最简单-第3张

另外,玉米饼作为粗粮的口感相对要优于一般粗粮,而且有很强的饱腹感。饭后,它能消除肥胖者的饥饿感,但热量含量很低。它也是减肥的替代品之一。

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