玉米是一种很普通的食物。人们吃玉米时，通常会扔掉玉米须。其实，他们可以把玉米须做成茶喝，这对健康有好处，比如利尿、降压等功能。

1、 利尿作用

玉米丝煎剂（5g/kg、10g/kg）作用强于速尿，但作用时间较长。静脉注射1,5mg/kg水提物4min后观察到第一次利尿作用，13～15min后观察到第二次利尿作用。经氢氧化钠中和和膀胱膜透析后，利尿效果不变，说明利尿成分不是无机盐。口服和皮下注射都有利尿作用。给药后，血氯浓度先升高，尿量和尿氯含量先升高。利尿机制主要为肾外，与咖啡因有协同作用。将玉米丝8～10g制成汤剂口服。对正常人有轻度利尿作用，但弱于猪苓和咖啡因。另据报道，两组之间的尿量和钠排泄量没有显著差异。

2、 降压作用

玉米丝水提物、乙醇水提物、乙醇水提物及水煎剂、静脉注射对麻醉犬、猫、兔均有降压作用。静脉注射（0.05～0.2g/kg）和灌胃（2g/kg）分别使麻醉犬血压降低30%～73%和53%，持续2～5h和5～10h。正常麻醉犬静脉注射玉米丝透析液（1.37～22mg/kg）后，产生剂量依赖性降压作用，降压作用15min，维持80min，心率显著下降。但也有报道称，上述同剂量饲料清醒狗3周，无降压作用；玉米黄对高血压大鼠有降压作用，而对正常大鼠无降压作用。低血压的机制主要是中枢性的，也被认为主要是外周小血管扩张的结果。玉米丝能抵抗肾上腺素的升压作用。低剂量的玉米丝对心脏无影响，但高剂量时，心跳又快又慢，减弱。

3、 利胆作用

玉米丝能显著增加胆汁分泌，促进胆汁排泄，减少胆汁中的有机物和残留物，降低胆汁的粘度、比重和胆红素含量。服用玉米丝制剂15-30分钟后，胆囊反射收缩和胆汁选择增加。这种作用比镁盐慢，但更持久，不会伴有肠蠕动增加和大便疏松。

4、 降血糖作用

玉米丝发酵制剂对家兔有明显的降血糖作用；7、5g/kg、15g/kg、30g/kg水煎剂灌胃7d，对四氧嘧啶所致小鼠糖尿病有显著的治疗作用，对葡萄糖、肾上腺素所致小鼠高血糖也有显著的降血糖作用。但对正常小鼠血压无明显影响，且存在明显的量效关系。提示玉米丝可能具有双重降血糖作用。

5、 其他功能

用玉米丝水（15g/kg、30g/kg）灌胃7d，可显著降低高胆固醇血症小鼠血清胆固醇含量。玉米必须含有维生素K，对维生素K缺乏引起的凝血功能障碍有治疗作用。