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豌豆鸡蛋饼,正确做法须知道

2022-06-21 19:49:29健康食疗86

豌豆营养丰富,含有多种维生素。它们非常适合作为营养补充剂,具有很高的食用价值。鸡蛋也是我们生活中常见的成分。如果我们在家,我们可以简单地做一个豌豆蛋蛋糕,这是美味和方便。让我们了解一下。

豌豆鸡蛋饼,正确做法须知道-第1张

豌豆营养丰富,富含赖氨酸,这在其他谷物中是不存在的。赖氨酸是人体必需的氨基酸。它能促进人体发育,增强免疫功能,改善中枢神经系统功能。

主料:豌豆50克,面粉30克,鸡蛋1个,胡萝卜20克,卷心菜20克,

配料:油,盐,胡椒粉,

方法:

1.准备鸡蛋、面粉、豌豆、卷心菜和胡萝卜。

2.白菜和胡萝卜洗净,切成丝。

3.把豌豆烫一下,把水排干。

把卷心菜和胡萝卜烫一下,沥干水。

5.把鸡蛋打到碗里,加入面粉搅拌成均匀的面糊。

6.在面糊中加入豌豆和蔬菜丝,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。

7.烧热锅,加少许油,用勺子把面糊舀进锅里,用小火慢慢煎。

8.煎至两面金黄熟透,然后取出锅盖放盘上食用。

豌豆鸡蛋饼,正确做法须知道-第2张

注意事项:

1.面糊可以适当稀释,这样油炸蛋糕就软了。

2.不要放太多盐。如果油炸蛋糕感觉清淡,你可以把它蘸上酱汁。如果是咸的,就不好吃。

豌豆鸡蛋饼,正确做法须知道-第3张

吃豌豆有很多好处

1.增强身体的免疫功能

豌豆富含各种营养物质,特别是优质蛋白质,能提高机体的抗病能力和康复能力。

2.癌症防治

豌豆中含有丰富的胡萝卜素,能阻止人体内致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人类癌症的发病率。

3.同理大肠

豌豆富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便通畅,起到清洁大肠的作用。

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