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西红柿土豆炖牛腩怎么做?方法其实很简单!

2022-06-20 19:43:05健康食疗52

吃牛腩的方法很多。今天,我们推荐你把它炖成汤。炖的时候,可以加入西红柿、土豆等配料。另外,还需要添加相应的调味料。做这道菜并不难,只是要掌握各种食材的用法。

西红柿土豆炖牛腩怎么做?方法其实很简单!-第1张

1、 番茄土豆炖牛腩

1.牛腩500克。

2.切成2厘米片,用冷水浸泡30分钟。

3.所有的调味品都准备好了。

4.将泡好的牛肉倒出水,再加入冷水和两片生姜,烧开。

5.撇去泡沫,取出备用。

6.在平底锅里加入少许油,把所有调味料炒香。

7.倒入煮好的牛肉炒熟。

8.加入适量料酒。

9加一匙黄酱。

10加些冷水。

11转移到电压力锅和炖肉。

12土豆去皮切粒,西红柿去皮切粒,洋葱切粒。

在煎锅里放一点油,加入番茄丁和番茄酱,用小火翻炒。

加入土豆和洋葱,搅拌均匀。

15倒入炖牛肉,用小火炖土豆,加点盐。

西红柿土豆炖牛腩怎么做?方法其实很简单!-第2张

2、 番茄土豆炖牛腩的工艺

牛腩是自制的,和酱牛肉是一样的。将牛腩切成丁,土豆和西红柿切成小块(容易烹调),再拌韭菜。

2锅内倒入少许油,放入西红柿炒至软烂,倒入土豆和牛腩,加水,放入盐和糖,尝尝非常新鲜的调味料(根据个人口味而定),高火煮沸,小火炖10~15分钟,直至土豆炖熟。

3、出锅前放鸡精,最后撒上葱沫,美味的西红柿土豆炖牛腩不错,很好吃哦。

西红柿土豆炖牛腩怎么做?方法其实很简单!-第3张

3、 番茄土豆炖牛腩

配料:牛腩、番茄、土豆、生姜

牛腩洗净,切成块,然后用水浸泡片刻

3.将牛腩捞起,姜去皮,洗净,拍平,倒出酒

4.将切好的牛腩倒入电压力锅,放入姜片,倒入酒

5加水(约500ml)

6.开机并选择烹饪功能(13分钟)

7压力锅加工配菜:土豆去皮、洗净切块、西红柿去皮切块

8.牛腩煮熟后,关掉电源(最好炖30分钟)。将高压锅减压,取出牛腩

9火锅,放适量油,西红柿炒一会

倒入土豆炒2分钟左右

将牛腩和汤一起倒入锅中,搅拌均匀。盖上锅盖,用文火炖至土豆软糯

加入盐和鸡粉

稍微变稠,搅拌均匀(用淀粉和少量水变稠)

撒些黑胡椒粉。

用抹刀充分搅拌。

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