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水果西米露怎么做?顶级厨师告诉你

2022-06-18 04:06:39健康食疗119

作为一种甜点,水果西米露非常有名。这种美味的食物让人看起来很开胃,口感很好,所以很受欢迎。值得一提的是,这种美味佳肴的制作方法也非常简单。以下是制作的步骤。

水果西米露怎么做?顶级厨师告诉你-第1张

1、 四陆修行

原材料

西米、牛奶(或椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或喜爱的水果)。

1.西米用清水洗净,再煮一锅水,放入沸水中。

2.煮至西米半透明,然后将西米与热水分开,再煮一锅开水。将刚煮过的西米放入沸水中,分水至半透明。煮至透明,倒出开水。

3.煮一小锅牛奶加少许糖。

4.把牛奶倒进西米里一起煮。别煮太久。把煮好的西米牛奶放在冰箱里直到它结冰。

5.最后,把你最喜欢的水果切成丁,放入冷冻西罗。喝自己的甜点,一定要心情好!

水果西米露怎么做?顶级厨师告诉你-第2张

2、 水果西米的实践

1.煮半壶水,倒入西米煮2分钟。继续搅拌以免西米粘锅。

2.直到西米表面透明,中间有一个白色的核,取出西米,倒入冷水中冷却。然后取出过滤器并排空。

3.再煮半壶水,倒入西米,煮5分钟至白核消失,晶莹剔透。立即熄火,第二次取冷水。

4.将藕粉与冷水混合,然后用开水冲洗至浓稠。

5.倒入西米,加入糖搅拌至融化。

6.加入水果球,搅拌均匀。

7.冷藏1小时。

水果西米露怎么做?顶级厨师告诉你-第3张

3、 食疗疗效

用梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉等一些清凉的水果来清热燥热,再加上西米和牛奶的滋补脾胃,是冬季调理的好方法。吃凉性食物,如萝卜、莲子、松花蛋,能有效缓解。

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