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西芹和芹菜的区别是什么

2022-06-06 23:57:36健康食疗154

其实,芹菜和芹菜是蔬菜市场上经常出现的两种蔬菜。它们的营养价值非常相似,但品种不同。我们来介绍一下芹菜和芹菜的区别

西芹和芹菜的区别是什么-第1张

芹菜可分为两类:土芹菜和芹菜。土芹菜是指国产芹菜。芹菜是从欧洲引进的芹菜品种,又称西芹、西芹和美芹。芹菜和本芹的营养价值和药用功效基本相同,但其形状和口感各有特点。

西芹和芹菜的区别是什么-第2张

芹菜植株紧凑厚实,叶柄宽厚,结实,单株叶片数大,重量大,可达1公斤以上。芹菜质脆嫩,香味扑鼻。可分为黄色种、绿色种和杂色种。

西芹和芹菜的区别是什么-第3张

芹菜是伞形科一、二年生草本植物,叶柄细长,有白色芹菜和绿色芹菜。

芹菜和本芩都能降血压,但本芩效果更好。两者都含有纤维,可以排便,但芹菜富含纤维。

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