在我们的日常生活中有很多减肥的方法，如饮食疗法、运动等，这些都是流行的减肥方法。茄子是我们通常吃的蔬菜。因为茄子的味道苦，很多人不喜欢吃茄子。其实，茄子虽然苦，但它的营养成分很高。服用后，不仅有益身心健康，而且能预防多种疾病。

如何减肥茄子

苦瓜汁

先取一个新鲜茄子，清理干净，去果肉，再切成小块，放入果汁机里炸果汁罐，一天一个可以，但因为它的味道比较苦，所以普通人受不了，而且吃得太多会让肠胃承受太重的压力，所以肠胃有问题的人不建议用这种方法减肥。

凉拌苦瓜

先选一个茄子，洗净，去果肉，切成片，将茄子放入盐水中短时间浸泡，使苦味稍淡，然后控制水分，加入食用盐、醋、胡椒粉等调味料，搅拌均匀，然后食用。

苦瓜炒鸡蛋

首先，将生鸡蛋撒上，然后加入少量的糖。茄子洗净切成块后，放入盐水中腌制10分钟。然后，将茄子和蛋液混合，倒入锅中一起炒。油炸后，你可以吃完了。不加盐，减肥减肥的实际效果会更加显著。

茄子食谱是什么

辣椒茄子

1原料：茄子500克，花椒30克，香油2茶匙，酱油半汤匙，郫县豆沙少量，蒜粉、盐、鸡精少量

一小部分。

2方法：将茄子切成条状，去皮去肉，放入沸水锅中，取出。凉拌苦瓜的特点是：凉开水过凉，控制含水量，放入盘中备用。

三。花椒去梗、去籽，洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤出水分；蒜粉与辣椒丝拌匀

搅拌，加入酱油、郫县豆沙、鸡精、香油，倒在茄子上，搅拌均匀。

茄子炒猪肝

1原料：茄子200克、牛肝75克、大蒜10克、黄酒5克、酱油5克、食盐3克、鸡精2克、食用油20克。

2方法：茄子洗净，去肉，用盐腌5分钟去苦涩，洗净切片。

三。牛肝洗净，切成片，用大蒜和盐腌10分钟，然后用开水焯一下，取出控制干燥。

4将炒锅放在火上，加入食用油，待油烧开后，放入蒜头和茄子，翻炒两遍，放入酱油、米酒略煮，倒入牛肝翻炒，加入鸡精调味料。