鱿鱼可以与多种食材搭配，做成美味的食物。例如，这是一个完美的搭配蘑菇，所以有一道菜炒鱿鱼蘑菇。这道菜的制作方法与普通炒菜相似，但必须控制各种食材的使用。

1、 蘑菇炒鱿鱼法

配料：鱿鱼300克，白蘑菇100克

混合成分：

1个葱

一片生姜

蘑菇炒鱿鱼

蘑菇炒鱿鱼

适量青椒

一点点盐

适量红辣椒

1.根据配料和调味料准备主料和辅料；

2.鱿鱼洗净切成菱形片、香菇片、葱片、姜片、青椒片；

3锅放入少许油，加热至7分钟，加入生姜，炒半分钟；

4放入葱段，炒香；

加入蘑菇炒两分钟；

加入鱿鱼炒两分钟；

加点盐调味；

8再放入青椒圈和红椒圈；

用大火炒至汤干。

提示：

1.鱿鱼和其他海鲜有点咸。为了保持鲜美的口感，加少许盐调味；

2.如果你不喜欢辛辣的食物，你可以不吃青椒和红辣椒；

3.鱿鱼不要炸太久，以免严重缩水和老化的味道。

2、 蘑菇炒鱿鱼

1.锅中加入少许油，加热至7分钟，加入姜片，翻炒半分钟，再加入葱段，翻炒至香；

2.加入蘑菇炒两分钟；

3.加入鱿鱼，继续炒两分钟；

4.加点盐调味；

5.加入青红椒圈；

6.用大火炒至汤干。

3、 鱿鱼的营养价值

鱿鱼营养价值高，是名贵的海鲜。

营养物：

鱿鱼、墨鱼、章鱼等软腕足类海鲜在营养功能上基本相同。它们富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等微量元素，如硒、碘、锰、铜等。