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腌肉怎么做好吃又简单-

2022-05-30 03:15:21健康食疗78

腌肉是四川地区常见的食品。主要是用盐腌久了,晾干一段时间。咸肉也叫咸肉。它的主要味道是咸的,但它的味道也很浓。它很适合切片和蒸煮,味道和味道。

腌肉怎么做好吃又简单--第1张

腊肉萝卜干

材料

一块腌肉,一点萝卜干,一点葱,一点姜,一点蒜,一点盐,一点酱油,一点鸡精,一点胡椒粉,一点干胡椒粉

实践

1.把肉煮20分钟,切成薄片。把萝卜干泡在水里,把水挤出来;

腌肉怎么做好吃又简单--第2张

2.烧热锅中的油,炒胡椒粉和干胡椒粉,加入肉和炒;

3.香后,加入葱、姜、蒜炒至香。倒入萝卜条,盐和酱油炒;

4.出锅前加入鸡精。

提示

如果萝卜泡得不好,可以加一点水炖。

腌肉怎么做好吃又简单--第3张

腊肉豆腐

材料

石磨豆腐300克、培根100克、竹笋干50克、调味盐、味精、汤各少许

实践

1.豆腐切块,用热烫水冲净,笋干浸透后切成块;把培根切成厚片。

2.用盐煮豆腐,沥干水分。

3.将汤放入砂锅中,加入石磨豆腐、腊肉、竹笋干、调味料,煮熟调味,然后放在盘子上。

豆腐又嫩又好吃。

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