奶昔作为奶茶店的招牌饮料，一直受到社会各界人士的喜爱，因为它不仅有牛奶的甜味，还有水果的香气，所以受到了各类青少年的喜爱。那么什么是奶昔？怎么做奶昔？让我们了解一下。

奶昔最早出现在美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”。传统的奶昔是手持式的。它们通常在快餐店和冷食店出售。商店里的奶昔随走随卖，顾客随走随买随喝。在快餐店，大多数都使用大型落地式奶昔，通常出售香草、草莓和巧克力。虽然这种奶昔是机器生产的，但其规模和包装毕竟不是工业产品。这种奶昔即使在室温下也能保存半年。因此，这种新型奶昔以其新颖独特的饮用方式迅速风靡欧洲各国。

奶昔的来源：牛奶和冰淇淋——一家冷饮店的工作人员不小心调制出了一种美妙的甜点，后来在全世界都很流行。最早的奶昔诞生于1922年的芝加哥。

制作奶昔的主要目的是展示“冰和凉”。首先，将香蕉、酸奶和冰淇淋粉混合到搅拌机中，制成香蕉糊，倒入碗中备用；用刨冰机碎冰，将碎冰倒入容器备用；把一半的冰和香蕉酱搅匀。搅拌均匀，倒入杯中；把剩下的冰放在香蕉糊上；最后，把西瓜打成汁，倒在冰上。这样，冷水果奶昔就做好了。

把新鲜牛奶、冰淇淋和冰块放入搅拌机，搅拌均匀。这是一杯简单的奶昔。另一种以牛奶为原料的饮料，甜甜可口，对皮肤有益，提神醒脑，富含维生素C。配料：约400ml，芒果1个，猕猴桃2个，低脂牛奶200ml，鲜柠檬汁2勺。猕猴桃切片后，留一小块，将剩余部分加入芒果中，加入牛奶和柠檬汁，搅拌后倒入水果杯，然后将猕猴桃片放在奶昔表面。营养成分：343.4卡路里，11.60克蛋白质，72.44克碳水化合物，3.867克脂肪，9.012克食用纤维，860.2克维生素A，22.99μ 每克叶酸，221.7毫克维生素C，1263毫克碳酸钾，373.7毫克钙。当然，酸奶也可以用来做奶昔。酸奶的营养价值更高，好的奶昔会有不同的味道。