大家都喜欢吃鱼罐头，鱼罐头有很多种，其中青鱼和鱼罐头就是其中之一。当前，我国食品安全形势十分堪忧。为了家人的安全和健康，很多朋友选择在家里做。青鱼罐头的制作方法是什么？让我们一起分享吧。希望你喜欢。

材料科学：

啤酒，胡椒，柿子，盐，酱油，洋葱，姜，大蒜，糖，鸡精，韩国辣椒酱，番茄酱。

生产方法：

1.放入青鱼、葱、姜、蒜、啤酒、糖、盐、酱油、香叶、韩式辣椒酱。

2.煮沸后，将鱼和汤倒入高压锅。盖上盖子和阀门。3分钟后退烧，小火炖半小时。待压力锅冷却后，再打开锅盖，不再放出气体。

3.我们吃吧！青鱼除了含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有丰富的硒、碘等微量元素，因此具有抗衰老和抗癌的作用。鱼类富含人体细胞所必需的核酸。核酸食品可以延缓衰老，辅助治疗疾病。青鱼是一种蛋白质含量高、脂肪含量低的食物。青鱼富含核酸，能延缓衰老，营养容易被人体吸收，可用于食疗。

青鱼的营养

青鱼除含有19.5%的蛋白质和5.2%的脂肪外，还含有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌。成年人每天需要12-16克锌，而青少年需要更多的锌。锌是酶蛋白的重要组成部分，与性腺、胰腺和脑下垂密切相关。人体锌含量仅占10万分之三，但一旦锌含量不足，往往会导致嗅觉下降、精神抑郁和“智商”这一智力指标。此外，还会出现生长高度不足、伤口愈合等病变。