当前位置:首页 > 健康食疗 > 正文内容

鱼腥草怎么吃最好?为你推荐最好的方法

2022-05-24 22:23:54健康食疗62

鱼腥草是一种很好的食材。聪明人发明了多种吃法,可以与多种食材结合,做出美味佳肴。今天我们就为大家推荐三种吃法,分别是凉拌鱼腥草、鱼腥草炖鸡汤和鱼腥草炒肝丝。

鱼腥草怎么吃最好?为你推荐最好的方法-第1张

1、 冷拌鱼腥草

配料:鱼腥草250克、苦蒜1把、香葱1把、干辣椒粉、糖、酱油、醋、盐

方法:1。将买来的鱼腥草洗净,捏成3-4厘米段,加1勺盐,用手拌匀,腌制5分钟左右;

2.将苦蒜、香菜、葱分别洗净,将苦蒜切碎,香菜切成段,葱切成葱备用;

3.将腌制好的鱼腥草用清水洗净,沥干水分,将苦蒜、香菜、葱撒入盘中,加入少许白砂糖,加入干辣椒粉、酱油、陈醋和少量食盐,拌匀。

烹饪技巧:

1.鱼腥草风味浓郁,不易品尝,冷拌前应先腌制品尝,否则第二天才能品尝;

2.市场上有很多干辣椒粉。鱼腥草冷拌一般是以干辣椒粉为原料,经干燥、煎炸后磨碎而成。搅拌时,可以多放些醋。酸味能抑制鱼腥草,使人食欲旺盛,突出鱼腥草的药香。

鱼腥草怎么吃最好?为你推荐最好的方法-第2张

2、 鱼腥草炖鸡汤的步骤

把鸡洗净,切成小块。

2.鱼腥草洗净,切成两段

葱切块,姜切碎

用水烧开,鸡洗净,去血,洗净。

5加入鸡肉和鱼腥草(冷水入锅),加入适量水,

用大火煮沸,盖上盖子,用小火加热约1.5小时

7.煮至汤看起来浓稠,然后加点盐调味

鱼腥草怎么吃最好?为你推荐最好的方法-第3张

3、 鱼腥草炒肝丝工艺研究

鱼腥草刚挖出来,又叫侧耳根,这个季节有些老叶,主要吃根。

2.选择根并将其清除。

去除须根。

4.鱼腥草肝的原料。

5.将肝脏换成小刀,加1汤匙盐,用水冲洗至无血。

如果你有足够的时间,你可以泡十分钟。

7.将肝片淋入碗中,加入酒、酱油、盐、胡椒粉和淀粉,抓取均匀。

8青椒丝,鱼腥草捏寸节。

烧热锅,打湿锅,倒油,温热油,洗净肝片。

10分钟后,从锅中取出。

锅底放少许油,炒韭菜

青椒丝炒12次。把肝片放回锅里。

翻匀后加入鱼腥草。

加入少许糖、少许盐、一勺酱油调味料,翻匀出锅。

版权声明:本文由科学养生前沿网发布,如需转载请注明出处。

相关文章

夏天吃冰棍的危害

夏天吃冰棍的危害

夏季气温很热,适量吃些冰棒,有解热退烧的作用,有降火的实际效果。当然,我们也应该注意冰棒属于冷食。我们不能吃得太多,以防肠胃不适。如果我们吃得太多,很容易造成肠胃损伤。尤其是健身运动后,我们不需要...

什么含维生素c

什么含维生素c

维生素C可以说是我们每天需要服用的营养元素。只有这样,我们的体质才能越来越好,而且营养不良是不容易的。我们在发展和发展阶段,应该更加注重营养的搭配。多吃维生素C也能起到调节皮肤的实际效果,让皮肤越...

吃罐头好吗

吃罐头好吗

吃水果罐头这种做法不是很好,因为水果罐头是一种腌制食品,含有较多的亚硝酸钠,经常服用会引起致癌物质,所以我们要注意水果罐头的摄入量。吃罐头水果有一定的好处。因为水果罐头的味道比我们自己的食物好吃,...

工作犯困,10种食物瞬间让你精神百倍!

工作犯困,10种食物瞬间让你精神百倍!

上班族常常因工作和生活而身心疲惫。每天回到办公桌前,他们都会感到困倦。总是瞌睡会严重影响工作效率,怎样才能消除瞌睡呢?有什么食物可以帮助你?除了咖啡,还有咖啡。1.扁桃体许多提神小吃都含有杏仁。据...

辣椒面和辣椒粉的区别

辣椒面和辣椒粉的区别

每一种事物都可能有不同的名称,这可能是由于地区差异造成的,也可能是事物本身会有许多名称。朝天椒是一种辛辣的食物。有很多种辣椒。我们经常把鲜红的朝天椒晒干,磨成粉,做调味品。很多人想知道辣椒粉和辣椒...

山药性味归经是什么?

山药性味归经是什么?

山药是很平常的东西,山药可以治病,尤其是山药皮当药的时候,它能治很多病,山药在平时的吃法中也有很多用于粥、煮或汤,营养成分都很好,很多人平时都喜欢吃山药,山药有很高的功效和作用,用山药当药也很迅速...