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蓝莓芝士蛋糕,竟有这样的功效

2022-02-21 19:39:50健康食疗149

周末在家做一个简单的蓝莓芝士蛋糕会受到家人的喜爱,但它的营养价值非常高。蓝莓在所有水果和蔬菜中都含有非常高的抗氧化剂,可以提高脑力,减少老年痴呆症、老年痴呆症、老年痴呆症、老年痴呆症、老年痴呆症、老年痴呆症、老年痴呆症、老年痴呆症、老年痴呆症、老年痴呆症、老年痴呆症、,阿尔茨海默病,阿尔茨海默病,阿尔茨海默病,阿尔茨海默病,阿尔茨海默病,阿尔茨海默病。

蓝莓芝士蛋糕,竟有这样的功效-第1张

1、 蓝莓芝士蛋糕

1.把牛奶和黄油放在一个小平底锅里加热至沸腾,然后关火稍凉

2.蛋黄+25克糖,直到蛋黄变稠变白

3.筛入玉米淀粉拌匀

4.将牛奶和黄油倒入蛋黄中,搅拌均匀,然后倒回小锅中加热,不停搅拌,稠化后立即熄火

5.用小刮刀将室温下软化的奶油干酪磨平,加入牛奶、黄油和蛋黄酱中拌匀

6.分三次向蛋白质中加入30克糖,搅拌至湿润起泡(打蛋白时将烤箱预热至160度)

7.将蛋白奶油加入奶酪蛋黄糊中两次,拌匀后,再倒入半个模具中,加入一些蓝莓,最后倒入剩下的一半面糊,再将蓝莓放在表面

8.上下加热160度,放入保温水烘焙60分钟,表面色泽均匀,取出稍凉,然后冷藏3个多小时,使其更加美味

蓝莓芝士蛋糕,竟有这样的功效-第2张

2、 蓝莓的功效与功能

1.眼睛保护和视力增强

蓝莓中的花青素能促进视网膜细胞视紫红质的再生,预防严重近视和视网膜脱离,提高视力。同时,它具有加速视紫红质再生的能力,视紫红质是良好视力不可缺少的。

蓝莓芝士蛋糕,竟有这样的功效-第3张

2.增强自身免疫力

蓝莓可以增强人体对传染病的抵抗力。蓝莓也是一种高纤维食物。根据美国农业部的数据,145克蓝莓至少含有2.9克的纤维,因此在日常饮食中可以作为很好的纤维来源。蓝莓含有大量的钾,钾有助于维持人体的体液平衡、正常的血压和心脏功能以及热量

3.抗氧化功能,延缓衰老

天然蓝莓花色苷是最有效的抗氧化剂。美国农业部的研究表明,在人们经常食用的40多种水果和蔬菜中,蓝莓的抗氧化能力最强。这意味着吃蓝莓有更多的抗氧化能力对抗衰老,癌症和心脏病。

4.增强记忆力

蓝莓在所有的水果和蔬菜中都含有非常高的抗氧化剂,可以提高脑力,减少老年痴呆症、老年痴呆症、老年痴呆症等。科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老。如果选择花青素,蓝莓很重,蓝莓是一个重要的选择。它可以预防功能障碍,改善短期记忆,提高老年人的平衡和协调能力。

5.抗癌作用

蓝莓所含的营养成分对早期癌症有抑制作用。蓝莓果实中的花青素是非常强的抗氧化剂,有助于防止动脉斑块和各种癌症的形成,降低患癌风险。

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