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芥末味香脆花生豆,营养价值竟是这样的

2022-02-17 10:04:36健康食疗240

芥末有刺鼻的味道,有些人不喜欢吃,但芥末味酥脆的花生会使许多人喜欢它;它的营养价值也很高。花生中所含的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用,赖氨酸也是防止早衰的重要成分。常吃花生有利于人体延缓衰老,所以花生又被称为“常青水果”。

芥末味香脆花生豆,营养价值竟是这样的-第1张

1、 芥末味花生豆的制作

1.配料:花生、芥末、杏仁、盐等

2.两勺盐,往小碗里挤些芥末

3.烧水使盐和芥末溶解

4.将酱汁倒入果仁盘中搅拌均匀;把它放在微波炉里2分钟

5.将果仁搅匀,再放入微波炉中,高火加热2分钟;重复上述步骤,直到没有液体或糊状调味料。

6.再次搅拌,放出热空气,冷却后食用。

芥末味香脆花生豆,营养价值竟是这样的-第2张

2、 花生的营养价值

1.促进增长和发展

花生含有丰富的维生素和矿物质,能促进人体的生长发育。

2.健脑益智

花生蛋白含有人体所需的十余种氨基酸,其中赖氨酸能提高儿童智力,谷氨酸和天冬氨酸能促进细胞发育,增强大脑记忆能力。

芥末味香脆花生豆,营养价值竟是这样的-第3张

3.延缓衰老

花生中所含的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用,赖氨酸也是防止早衰的重要成分。常吃花生有利于人体延缓衰老,所以花生又被称为“常青水果”。

4.润肺止咳

润肺止咳花生富含脂肪油,能起到润肺止咳的作用。常用于慢性咳嗽、哮喘、咯血等疾病。

5.止血

它含有油、维生素和缩短凝血时间的物质。抗纤维蛋白溶解,促进骨髓血小板生成。它不仅对多种出血性疾病有止血作用,对原发性疾病也有一定的治疗作用,有利于人体造血功能。”6.降低胆固醇

6.养血通乳

奶花生富含脂肪、油和蛋白质。产后奶量不足者,可益气养血,养血通乳。

7.癌症预防

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收后,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成带体,随粪便排出体外。这些物体通过肠道时,会接触到许多有害物质,吸收一些毒素,从而减少有害物质在体内的积累和毒性作用,减少结直肠癌的发生几率。

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