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各种食物含糖量

2020-11-09 23:21:35健康食疗805

各种食材的含糖量不同。比如,蔬菜、水果的含糖量会相对较低,而甜鲜果的含糖量会相对较高,瓜菜的含糖量也会高于蔬果。对于糖尿病患者,我们应该少吃含糖量更好的食物,以防止疾病的影响。通过对食材含糖量的计算,可以详细掌握本文的内容,并适当选择合适的食材。

各种食物含糖量-第1张

水果蔬菜

1%:冬瓜、海藻、生菜;

2%:蔬菜、油麦菜、菠菜、生菜、韭菜、大蒜、竹笋、丝瓜、番茄、豆类、冬瓜、菜瓜、茴香、卷心菜;

3%:大白菜、黄韭菜、鲜雪梨红、芸豆、萝卜、角瓜、葫芦、鲜菇、豌豆苗、泡菜、鞑靼菜;

4%:卷心菜、苋菜、豆芽、长豆、甜瓜、哈密瓜、花椰菜、扁豆荚、生菜、春竹、油菜、芥末、炒臭豆腐;

5%:黄瓜、葱、花椰菜、胡椒、韭菜苔、李子、酱豆腐、韭菜花;

6%:萝卜、清水萝卜、新青、葱、韭菜苔、竹笋、青梅、桃、枇杷果、干豆、绿豆芽;

7%:香椿芽、香莱、大豆、黄桃、黄胡萝卜;

8%:姜、洋葱、红胡萝卜、樱桃、绿柠檬;

9%:橘子、菠萝、李子、荷花、泡菜、大蒜;

10%:红提、杏;

11%:柿饼沙果;

12%:梨、橙、扁豆、橄榄石;

13%:红心柚苹果;

14%:荔枝、山药;

15%:苹果;

16%:土豆;

17%:石榴;

20%:香蕉、苹果、莲藕;

22%:红色水果;

85%:红薯粉丝;

普通食物(每100克含糖量非常明显的除外)

豆粉

大米76

小米77馒头49鲜面条57棒面72付强粉72.9糯米72.9烤面包93馄饨皮56.2血糯米73.6鸡蛋食品生鸡蛋1.3鸭蛋1蛋清1.2

各种食物含糖量-第2张

豆类食品

水豆腐3.0 295豆腐丝7.0百叶窗7.0老豆腐1.0豆腐脑1.0豆腐皮12.1豆腐干4.1

肉类食品

生猪肉1牛肝3.0猪肚2.0兔肉0.2幼鸽1.8鹌鹑1.8鸡肝2.1鸡腿0.1鸡爪2.7百叶窗5.2牛肉1.0鸭舌0.8鹅0.1鸡肝6.8

水产品

大闸蟹1.0草鱼0.1大黄鱼0.3鱼2.1扇贝15.2大青鱼2.3新鲜贝类3.4特种鱼2.4河虾0剃须刀蛤蜊肉2.4鲫鱼0.2虾0.1蛤蜊肉21.7草虾0.2大鱿鱼2.0虾米皮9.1水母4.1海参1.0鳗鱼丝0.6鲫鱼0鱼1.4海带丝22.4鲜虾0蜗牛狮子肉1.52野龟26.6

蔬菜

韭菜2.0辣椒4.5菌类2.4草菇24金针菇3.7平菇59.6西兰花3.2青豆13.9串豆7.0豆苗3.0豇豆13.8草头9.6海藻36.8胡萝卜3.2豆芽1.8红萝卜3.8鸡毛菜2.5鲜竹笋4.12生菜3.1大豆20.8白菜3.6丝瓜2.0黄瓜4.3茄子3.4四季豆4.1竹笋1.2豌豆15.3绿豆57.8

各种食物含糖量-第3张

调味品

生抽15克0.8 10克色拉油0 10克食用油0

10克盐10克动物油0 10克食用油10生姜10.8

甜点

冰淇淋23.8生日蛋糕64巧克力57.2

饮料

牛奶6.1豆奶2.1小麦奶37.7

糖当量新鲜水果转换晚餐25-30克,以下类别仅供参考:

鸭梨250克、桃子250克、橘子200克、苹果200克、红提200克、柿饼200克、鲜荔枝200克、甜瓜750克、鲜枣100克。

糖当量淀粉食品类型参考:

高粱米50克,白面50克,棒子面50克,小米50克,面条50克,红薯粉40克,荸荠180克,藕180克,凉皮750克。

晚餐25-30克:

淮山150克,慈姑150克,土豆150克,土豆150克。

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