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黑猪肉怎么吃才好-

2022-02-09 11:37:24健康食疗148

现代人对健康饮食的要求越来越高。黑猪肉是一种质地紧嫩、脂肪含量少的肉,所以很多朋友都喜欢这种肉。青椒洋葱炒黑猪肉简单,营养丰富,味道鲜美。

黑猪肉怎么吃才好--第1张

方法/步骤

1.将黑猪肉松开,切成小块,加入盐、料酒、酱油和淀粉,拌匀。

黑猪肉怎么吃才好--第2张

2.把青椒和洋葱洗净,切成薄片。这两个配菜可以上一次油;葱切成小段,姜蒜切片备用。

黑猪肉怎么吃才好--第3张

3.将蛋清、淀粉和面粉混合均匀,根据具体情况加入适量的水,然后将肉搅拌均匀。

4.在一个小碗里,加入糖、盐、料酒、酱油、醋和淀粉制成调味汁,再加入少许番茄酱。

5.将油倒入煎锅中,待50%热后,将肉炸至淡黄色,取出沥干油;将油加热至70%热,再将里脊炸至金黄色,捞出沥干。

6.将锅底油留在锅内,加热,爆香葱、姜、蒜,倒入调味汁,待酱汁浓稠后,倒入油性的配菜和肉片,翻炒至蔬菜和肉片均匀蘸上调味汁,然后放在盘子上。

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