有些核桃皮会有点苦的味道，所以你需要去掉这层皮才能尝到美味，但是你会发现去掉核桃皮并不容易，所以今天笔者就为大家介绍几个有效的小窍门。

1、 如何剥核桃仁

1.最简单的方法是将核桃肉浸泡在水中，然后用竹签将其摘下，这样就可以很容易地脱下那件衣服。如果在开水里放些盐，效果会更好。

2.将核桃仁放入锅中，用大火蒸10分钟，立即用冷水浸泡3分钟，逐个去壳，取出整个核桃仁。把坚果放在开水里煮4分钟，用手轻轻拧一下，果皮就会掉下来。

2、 核桃壳，肉的表面有一层衣（皮），这层衣有苦味，应去掉。脱掉衣服最简单的方法就是把核桃肉泡在水里，然后用竹签摘下来。这样，衣服就很容易脱掉。如果在开水里放些盐，效果会更好。

3、 将核桃仁放入锅中，用大火蒸10分钟，立即用冷水浸泡3分钟，逐个去壳，取出整个核桃仁。把坚果放在开水里煮4分钟，用手轻轻拧一下，果皮就会掉下来。

核桃皮有点涩，去皮又甜又好吃，用皮吃核桃能补肾化痰，去皮吃能养血润肠，所以一般是去皮吃

4、 热水法

最简单的方法是准备一碗热水或开水，将去皮的核桃在热水中浸泡五六分钟，然后用手轻轻拧动，皮就会脱落。

5、 烹调方法

把去皮的核桃放入蒸锅里蒸。原理同上。但如果你想快点吃，用冷水把它们拿出来更方便，就像小时候吃煮鸡蛋一样。

6、 微波炉法：

没有微波炉，微波炉就行了。用烤箱煮鲜核桃也能轻松去除薄皮。

7、 站立法

说白了，就放几天。别急着吃。薄薄的皮肤容易干燥和剥落。