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海虾能否与蚕豆炒?告诉你正确的吃法

2022-02-02 13:24:43健康食疗227

虾和其他许多食材是相互排斥的,所以有些人不知道虾能不能和蚕豆一起吃。我要明确地告诉你,这两种食物没有问题。例如,蚕豆炒虾仁是一种很受欢迎的食物。

海虾能否与蚕豆炒?告诉你正确的吃法-第1张

1、 虾和蚕豆可以一起吃吗

可忍受的

蚕豆和虾可以一起吃。以“蚕豆炒虾仁”为例。方法如下:

材料:小盘虾仁1份,蚕豆1份

调味料:盐1茶匙、姜1茶匙、玉米淀粉1茶匙、胡椒粉少许、植物油1茶匙、红辣椒4个

步骤:

1.蚕豆米洗净,鲜虾去皮,去虾线,姜切成细粉,红椒两个(可选);在虾仁中加入盐、生粉和胡椒粉腌制。

2.蚕豆米用开水加盐和几滴油烫一下,沥干备用;准备生粉、盐、白胡椒粉和适量水,制成水淀粉。

3.烧热锅,加入适量油,加入生姜和红辣椒炒熟;炒出香味,炒虾仁。

4.炒虾仁变色,加入煮好的蚕豆饭一起炒;加入预先调好的水淀粉,即可收火。

海虾能否与蚕豆炒?告诉你正确的吃法-第2张

2、 蚕豆可以和虾一起吃,因为这两样东西不是互斥的,也不是营养的。它们尝起来很好吃。它们含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素和矿物质。具有补血、补肾、健脾、胃的功效。它们特别适合老年妇女。有蚕豆历史的人应该尽量少吃或不吃。

海虾能否与蚕豆炒?告诉你正确的吃法-第3张

3、 蚕豆炒虾饭

1.提前1-2天浸泡干蚕豆。

2.材料图:虾、蚕豆、泡椒、葱、姜

3.把浸泡过的蚕豆去壳,煮至生。

4.将红辣椒、葱、姜腌好,切成小块。

5.剥去虾壳,从后面切下来,挑出黑线。

6.用盐腌虾10分钟。

7.将油放入锅中,加热,加入葱、姜、虾。

8.快炒。虾变色时,用胡椒粉调味。

9然后将煮好的碎蚕豆饭放入锅中翻炒。

10加入腌好的红辣椒炒熟。

11烹调前撒些葱。

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