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枸杞芽茶的功效与作用,营养价值竟如此高

2022-01-29 09:49:07健康食疗176

枸杞芽茶不是我们平时吃的枸杞,而是一片嫩叶。别小看这种传单。它有非常强大的作用。降血压,护肝,治疗眼疾,治疗腰酸背痛,阳气虚弱。吃的方法有很多,冷拌、炒、汤等,好吃极了!

枸杞芽茶的功效与作用,营养价值竟如此高-第1张

1、 枸杞芽变效果简介

枸杞的芽是枸杞的嫩枝和嫩叶。具有清热解毒的功效。主要用于热毒引起的红肿、烦躁、口舌酸痛、面部痤疮、舌苔发黄、便秘等。《红楼梦》中记载薛宝钗爱吃“油盐炒枸杞芽”,这也是大观园姑娘们的美容佳肴。

枸杞芽茶的功效与作用,营养价值竟如此高-第2张

2、 营养价值

现代科学研究证明,枸杞具有很高的营养价值。每100克枸杞含能量184千焦,蛋白质5.6克,脂肪1.1克,碳水化合物2.9克,膳食纤维1.6克,以及大量微量元素。它是一种极好的保健食品。

枸杞芽茶的功效与作用,营养价值竟如此高-第3张

3、 枸杞芽的功效与功能

1.降血压保肝:枸杞叶具有降血压保肝的作用,还具有促进人体免疫力的作用。

2.治疗眼病:眼涩止痛益智,可用枸杞头100克,车前草100克,熟食;急性结膜炎用枸杞头50克,鸡蛋1个,少许调味料,汤,每日1次。

3.腰痛、阳虚者用枸杞头500克,羊肾一对,米饭100克,加葱等调味品,粥食。

4、 怎么吃

枸杞芽菜,茎叶细嫩可食用,凉拌、热炒、煲汤均可,味道鲜美,营养丰富,常吃与枸杞类似的保健功能,无副作用。

枸杞叶、花营养价值高,嫩茎、嫩叶是民间常用的烹饪方法。如用枸杞叶炒鸡蛋,或用豆腐干切碎,加入酱油、盐、糖、醋、麻油混合食用。据介绍,用枸杞叶和花,加豆豉、葱等煮成粥,有滋补精血的功效。

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