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黑豆可以空腹吃吗 保健和药用功效

2021-11-23 17:16:04健康食疗144

黑豆作为谷类中的粗纤维食物,能调节人体酸碱平衡,补肾。通常,黑豆是用粥煮的。黑豆粥营养丰富,易于咀嚼和吸收。它适合所有年龄的人。不过,对于很多人来说,这里不推荐空腹吃生黑豆的方法。我们建议把它们煮一下。

黑豆可以空腹吃吗 保健和药用功效-第1张

1、 黑豆能空腹吃吗

每天早晨,空腹服用15片左右,对血管有好处,有助于增强肾脏和健康,使头发乌黑发亮。黑豆不能生吃,尤其是胃不好的人。如果单独在胃里搓硬黑豆,会让胃感觉不舒服。久而久之,就会引起胃病。

黑豆可以空腹吃吗 保健和药用功效-第2张

2、 黑豆的保健功能

1.提供旺盛的生命力。黑豆的蛋白质含量是鸡蛋的3倍,牛奶的12倍,含有18种氨基酸。黑豆补肾健脾是人体补充体力、抗衰老抗衰老的元素之一。

2.防止便秘。黑豆中粗纤维含量为7.1%,膳食纤维含量为16.8%。黑豆中的低聚糖有利于双歧杆菌的增殖,从而调节肠道菌群,促进肠道通畅,使有毒废物顺利排出。

3.降低胆固醇。黑豆可以降低胆固醇,软化血管,防止动脉硬化。黑豆基本上不含胆固醇,只含植物甾醇,而且植物甾醇不被人体吸收利用,还会抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液中胆固醇的含量。

4.健脑益智。黑豆中的卵磷脂含量很高,黑豆中的不饱和脂肪酸在人体内也能转化为卵磷脂。它是形成脑神经的主要成分,其钙、磷、铁等矿物质也能防止大脑衰老,健脑益智。

5.抗衰老。黑豆富含维生素E、花青素和异黄酮,具有很强的抗氧化作用。黑豆种皮释放的红色花青素能清除体内的自由基,增强其活力。

黑豆可以空腹吃吗 保健和药用功效-第3张

3、 黑豆的药效

1.治疗高血压:将100克黑豆用500毫升水浸泡5~6小时,然后用小火煮至半量,用纱布滤出豆汁,服用2~3次。对血糖高的人也有好处。

2.治疗风湿性关节炎:黑豆100克,生姜100克,木瓜60克。煮至豆烂,吃豆喝汤,每日一次,连续3-5次。

3.治疗肾虚腰痛:黑豆80克,茴香5克,杜仲10克,猪腰1根。把猪里脊煮熟。每天空腹吃一次猪里脊和汤,连续三天。

4.治疗肾虚耳鸣:黑豆100克,黑狗肾1个,适量食盐。用水炖直到豆子烂了。每天早上空腹进食,每天一次,持续3-5天。

5.治疗肝虚:黑豆100克,猪肝100克,食盐5克,适量水。用文火炖至豆子烂了,每天一次,早上空腹吃5-7天。

6.治疗女性白带:黑豆100克,淮山50克,党参30克。煮至豆烂,加糖,每日服用一次,持续3-7天。

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